Tjamsland Gård Ysteri

Vi produserer ost og yoghurt på kumelk fra egne kuer. Vi har per i dag seks kuer som melker, noe som gjør at vi kan stelle ekstra godt med kuene. Vi mener også smaken på melka fra Sidet Trønder og Nordlandsfe er spesielt god, noe som selvsagt preger smaken på produktene våre. Jersey- melk er kjent for høy prosent protein og fett, og sin milde og gode smak. Melk fra disse to kurasene sammen, er med å gi våre oster og vår yoghurt sin unike og nydelige smak. Vi har den filosofi at vi skal yste de beste oster og lage den beste yoghurt.

Vi tilsetter derfor ikke krydder eller syltetøy eller oljer i noen av våre produkter. Vi lager de naturell og de er Økologiske. Alle produktene vi produserer er Debio godkjent.

Ostene Rosalita og Rødlin har fått Spesialitet merke «UNIK SMAK». Rosalita vant VM gull 2018 NM gull 2015 og NM sølv 2016 og 2017. Rødlin fikk Sølv i VM 2018.