Gammel Erik Vellagret

FASTOST Gammel Erik vellagret Produsent: Elvekanten Ysteri Type: Fastost Melk: Ku Lagringstid: Vellagret minimum 10 mnd. Smak: Fin balanse mellom syrlighet og sødme. Smaksrik og fast ost som kan minne om Manchego. Beskrivelse: Håndverks-ost med utgangspunkt i Gouda, inspirasjon fra Nederland og Frankrike, samt flere års videreutvikling lokalt, framstår osten i dag som en smakfull…

Les hele >>

Råblå

Råblå fra Grindal Ysteri

Osten blir først modna i en modningskjeller i to måneder. Der blir osten snudd, flytta og stelt hver uke.

Les hele >>

Synnøve Gudbrand

Synnøve Gudbrand er en tradisjonsrik brunost med geitemelk som gir en karakteristisk og fyldig smak. Osten lages av ku- og geitemelk. Gudbrand passer også i sauser, særlig til vilt. Synnøve Gudbrand er kokt i gryte for å gi en ekstra god smak.

Les hele >>