Innlegg merket ‘oste-vm’
Skjenald
Myk kittost. Smak den gjerne med kjeks, nøtter og honning/gele. Kan varmes i ovnen og spises flytende som dip.
Skjenald er navnet på hjemgården til gründeren av Orkladal ysteri. Navnet betyr trolig «å skinne» (gul og rund som sola). Skjenald fikk gull i NM for gardsost i 2016 og gull i VM i 2018!
Les hele >>Sæterost
Mild og lett syrlig
Les hele >>Råblå
Osten blir først modna i en modningskjeller i to måneder. Der blir osten snudd, flytta og stelt hver uke.
Les hele >>Sprø Nordlænding
FASTOST Sprø Nordlænding Produsent: Den Sorte Gryte Ysteri & Gårdsmat Type: Fastost Melk: Geitemelk Smak: Kraftig og salt med parmesan-lignende konsistens. Beskrivelse: Sprø Nordlænding er en fast, hvit geitost. Parmesan-lignende type, med mye aroma og meget smakfull ettersmak. En populær ost. Sprø Nordlænding vant Super-Gull på Oste-VM i Bergen 2018. Velegnet til pålegg på kjeks,…
Les hele >>Oste-VM som skapt for matbyen
‘-At Oste-VM ble lagt til Bergen, er langt ifra tilfeldig. Byen er nemlig medlem av UNESCOs nettverk for kreative byer, i gruppen som…
Les hele >>
Norwegian 
English