Innlegg merket ‘ost fra Undredal Stølsysteri’
Sognakvitost mellomlagret
Sognakvitosten er ein halvfast kvit geitost laga av nysilt (upasteurisert) geitemjølk, syrekultur og løype.
Denne osten representerar ein tradisjon som er felles for dei indre Sognebygdene. Difor kallar vi den usalta kvitostvarianten vår for Sognakvitost. Sognakvitost vart, og blir brukt, i det daglege kostholdet til middag og saltmat, særleg av dei eldre sogningane.
Osten finst i tre mogningsgradar: nylagra (2-3 mnd), mellomlagra (3-6 mnd) og vellagra (6-12 mnd). Den bør oppbevarast kjølig, godt innpakka eller under osteklokke. Tempererast før måltidet.
Les hele >>Sognakvitost
FASTOST Sognakvitost Produsent: Undredal Stølsysteri SA Type: Halvfast Melk: Geit Smak: Usalta kvit geitost, litt uvand for mange, men ein favoritt blant sogningar! Beskrivelse: Osten er tradisjonelt brukt attåt spekemat og middag, som spekesild, betasuppe, lapskaus. Den er best på smak frå to til seks månaders alder. Utsalgssted: Se nettsiden for full oversikt. FLERE PRODUKTER FRA…
Les hele >>Brun Undredal
Brun Undredal er ein «brimost» laga av geitemyse, geitemjølk og kufløyte og kokt på ved, i pakt med tradisjonen
Brun Undredal bør oppbevarast kjølig, godt innpakka eller aller helst under osteklokke.
Les hele >>Kvit Undredal, eldgamal
Kvit Undredal er ein halvfast kvit geitost laga av nysilt (upasteurisert) geitemjølk, syrekultur, løype og salt.
Den spring direkte ut av tradisjonen, men er salta, mogna og vidareutvikla for dagens kontinentalt påverka publikum.
Kvit Undredal finst i fire mogningsgradar: eldgamal (>12 mnd). Den bør oppbevarast kjølig, godt innpakka eller under osteklokke. Tempererast før måltidet.
Les hele >>Kvit Undredal vellagra
Kvit Undredal er ein halvfast kvit geitost laga av nysilt (upasteurisert) geitemjølk, syrekultur, løype og salt. Den spring direkte ut av tradisjonen, men er salta, mogna og vidareutvikla for dagens kontinentalt påverka publikum.Kvit Undredal finst i fire mogningsgradar: vellagra (6-12 mnd). Den bør oppbevarast kjølig, godt innpakka eller under osteklokke. Tempererast før måltidet.
Les hele >>Kvit Undredal, mellomlagra
Kvit Undredal er ein halvfast kvit geitost laga av nysilt (upasteurisert) geitemjølk, syrekultur, løype og salt.Den spring direkte ut av tradisjonen, men er salta, mogna og vidareutvikla for dagens kontinentalt påverka publikum.Kvit Undredal finst i fire mogningsgradar: mellomlagra (3-6 mnd). Den bør oppbevarast kjølig, godt innpakka eller under osteklokke. Tempererast før måltidet.
Les hele >>Kvit Undredal Nylagra
Kvit Undredal er ein halvfast kvit geitost laga av nysilt (upasteurisert) geitemjølk, syrekultur, løype og salt.
Den spring direkte ut av tradisjonen, men er salta, mogna og vidareutvikla for dagens kontinentalt påverka publikum.
Kvit Undredal finst i fire mogningsgradar: nylagra (2-3 mnd)
Les hele >>
Norwegian 
English