Ferskmann

Denne osten har sin opprinnelse fra fjellene i Slovakia hvor den blev laget av geitemelk fra håndmelka geiter, vi lager den på kumelk.

Les hele >>

Kremost Naturell og med Provenceurter

En frisk ost laget av nysila upasteurisert geitemelk. Lettsaltet. naturell eller med krydder fra Aukrust Gard og Urteri. Denne osten er helt nydelig som desertost med ferske bær eller en god syltetøy! Eller klassisk med valnøtter og honning!

Les hele >>

Lilleblomst

En modna kremost laget av nysila upasteurisert geitemelk. En ost som bare bør smakes! Frisk og spennende i smak. Leveres mild eller litt mer modent til de som liker det!

Les hele >>

Geitryggen

Den smørbare osten er herlig på pizza, bakt potet, på kjeks på ostefatet eller på flatbrød. En herlig smaksbombe!

Les hele >>

Prosten

Prosten er ein modna kremost av geitemjølk, det nordmenn liker å kalle chevre. Denne blir laga heile året, både på stølsmjølk og vintermjølk. Prosten hadde namnet Presten tidligare, etter den tidlegare (gamle) presten i Ostebygda, som no har blitt Prost. Han er glad i å lage mat og svært entusiastisk til ost, og han forkynner gjerne den glade bodskapen om lokale ysteri og lokalprodusert ost.

Kva med å varme heile osten i oven på 200 grader i 4 minutter? Serveres med søtt følgje.

Les hele >>

Salatost

Salatosten er vår egen norske variant av fetaost, laget på økologisk kumelk. Osten modnes i saltlake, som gjør osten porøs og smaksrik, men samtidig mild. Vi lager en naturell salatost i blokk, og en ternet salatost som blandes i den økologiske rapsoljen RO sammen med vår egen krydderblanding. Salatosten passer perfekt i salater, på tapasbordet eller bare som snacks.

Les hele >>

Kremost

FERSKOST Kremost Produsent: Rygge Meieri Type: Ferskost Melk: Pasteurisert kumelk Smak: Frisk, syrlig og mild kremost som fåes naturell eller med smak av ramsløk. Beskrivelse: Vi har tre typer kremost som alle er fyldige på smak, og har en herlig fløyelsrik konsistens. Kremost naturell har en ren og rund smak, samtidig som den er syrlig…

Les hele >>

Åmnes ferskost

Ferskost fra Åmnes Gård Ysteri

Ferskosten vår produseres i smaksvarianter naturell og med ramsløk. Gommen produseres etter gårdens tradisjonsoppskrift. Den er lagt av rå melk (upasteurisert) og er søt i smak.

Les hele >>

Mjuk kjerring

Mjuk kjerring fra Tveitakjerring - det vesle ysteriet på Tveit

FERSKOST Mjuk kjerring Produsent: Tveitakjerring Type: Ferskost Melk: Geitemelk Smak: Mjuk og frisk. Beskrivelse: Du blir aldri lei av denne! Mjuk og frisk på frokostskjevene dine, i lag med honning og rørte bær eller på pannekake med honning og rørte bær. Passer også sammen med salami eller røyt laks. Osten vant sølvmedalje på NM ost i…

Les hele >>

Troms-gjeta

Bomstad Gård

FERSKOST Troms-gjeta Produsent: Bomstad Gård Type: Ferskost Lagringstid: Ferskost/umodna Melk: Pasteurisert geitemelk Smak: Mild med smak av hvitløk, rosépepper og tørket persille. Beskrivelse: Ostene lages av dagfersk melk av egne geiter helt uten tilsetningsstoffer. Melkekvalitet og god dyrevelferd er viktige elementer på gården. Osten skjæres i terninger og tilsettes hvitløk, rosepepper og tørka persille. Marineres…

Les hele >>