Innlegg merket ‘helfet brunost’
Brun Geitost Prestholt
Brun Geitost Foto: Ostebygda/Emile Holba Produsent: Prestholt Geitost Type: Brunost Melk: Geit Smak: Kraftig og søt smak Beskrivelse: Brun Geitost kokt i åpen stålkjele med kobberbunn over åpen flamme, laget på geitemyse, geitemelk og geitefløyte. Kraftig kaldrørt, håndknadd, håndpusset og hånddyppet i voks. Produseres fra Mars – Desember. Juli og August blir den produsert på…
Les hele >>Huldreost
FASTOST Huldreost Produsent: Avdem Gardsysteri Type: Brunost Melk: Kumelk Smak: Osten har ein forførande karakteristisk og kraftig smak. Beskrivelse: Huldreost – fjellsmak til festbordet – er ein brunost utanom det vanlege, med fjellurtene einebær og kvann og norsk akevitt. Kokt på kumyse frå Fjelldronning-ysting i spedd vår eigen fløyte. Produktet passar perfekt på havrekjeks, som…
Les hele >>Heilfeit brun geitost
Heilfeit brun geitost Foto: Andrea Dijkstra Produsent: Stordalen Gardsbruk Type: Brunost Melk: Upasteurisert geitemelk Smak: Dette er ein brunost med mye smak – salt, søt, rund, fyldig og svak røyksmak, da vi fyrer med ved. Glatt, smidig og fin konsistens Beskrivelse: Egner seg som til tapas, ostefatet, glasering av steik, i sausen, kaker og dessert,…
Les hele >>Kandalsost
Kandalsost Foto: Erlend Kandal Produsent: Kandal Ysteri Type: Brunost Melk: Kumelk Smak: Mild og smaksrik. Beskrivelse: Fyldig brun geitost ysta på Kandalstradisjon. Laga av heilt fersk mjølk frå geitene i Neretunet i Kandal. Utsalgssted: Bondens marked, REKO, Bakar Jon og gardsutsalg. Se nettside for full oversikt. Les mer om Kandal Ysteri:
Les hele >>Askelin
Askelin – ekte brun geitost Foto: Selseng Gardsysteri Produsent: Selseng Gardsysteri Type: Brunost Melk: Geit Smak: Mild med smak av karamell. Beskrivelse: Selseng Gardsysteri ligg i Sogndalsdalen. Her vert det laga ekte brun geitost av mjølka frå geitene våre. Askelin er laga etter gammal oppskrift, og vert kokt på vedfyring slik me alltid har gjort…
Les hele >>Ekte brun geitost
TRADISJONSOST Ekte brun geitost Produsent: Solliaysteriet Type: Brunost Melk: Geit Smak: Osten er en kraftig ekte geitost, søt og lett syrlig. Tydelig smak av karamellisert melkesukker. Beskrivelse: Så langt mulig separeres mjølka direkte i melkerommet og magermjølka/den skummede mjølka kommer med 30 til 35 grader Celcius i transporttanken. I kjelen varmes den opp til ca,…
Les hele >>Ekte Geitost
Ekte geitost Foto: Inger Staff-Poulsen Produsent: Lega Gardsysteri Type: Brunost Melk: Geit Smak: Mild smak av geitemelk Beskrivelse: Bronosten frå LEGA er ein ekte geitost produsera av fersk geitemjølk etter gamal oppskrift og tradisjon. Kjend for den ljose fargen og milde smaken. Ekte geitost passar særs godt på brødskiva, i sausar og andre matrettar eller…
Les hele >>Geitost frå Lygrepollen
Geitost fra Lygrepollen Foto: Helene Dikkanen Produsent: Lygre Livsgard Type: Brunost Melk: Geit Beskrivelse: Osten vår er laga av mjølk frå geit som får komme ut heile året. Vi fôrer dei ikkje med kraftfôr, men nytter litt norsk korn som lokkemat. Flokken er gras- og beitefôra. Om vinteren får dei eigeprodusert og innkjøpt økologisk høy.…
Les hele >>
Norwegian 
English