Innlegg merket ‘geitemelk’
Vis Ole
En fast geitost som passer ypperlig som tapasost. En mer lagret variant av Kvit Ole.
Les hele >>OleBrim
Brunost laget i vedfyrt jerngryte på stølen med den karakteristisk smaken av ekte geitost. Laget på tradisjonlelt vis – håndrørt i 10 timer – og kun tilsatt ekte økologisk geitefløte.
Les hele >>Kvark
Vår ferskost er laga av rå mjølk, tilsatt gardens eigen kefirkultur. Osten er tilsatt omlag 0,6 % Himalayasalt. Mjølka er frå geit som får komme ut heile året, og går med kjea sine på dagtid. Vi mjølker dei kun om morgonen. Dei får ikkje kraftfôr, kun norsk korn som lokkemat. Om vinteren får geitene eigeprodusert og innkjøpt økologisk høy.
Les hele >>Geitost frå Lygrepollen
Osten vår er laga av mjølk frå geit som får komme ut heile året. Vi fôrer dei ikkje med kraftfôr, men nytter litt norsk korn som lokkemat. Flokken er gras- og beitefôra. Om vinteren får dei eigeprodusert og innkjøpt økologisk høy.
Les hele >>Solglad
Osten har en moden og rund smak og myk konsistens.
Les hele >>Geiteberget
Geiteberget er en hvitmuggost laget på 100% geitemelk. Den egner seg godt på ostebordet med lyst eller mørkt brød eller en mild ostekjeks, sammen med noe søtt som honning, fiken, aprikos eller daddel.
Les hele >>Synnøve Gudbrand
Synnøve Gudbrand er en tradisjonsrik brunost med geitemelk som gir en karakteristisk og fyldig smak. Osten lages av ku- og geitemelk. Gudbrand passer også i sauser, særlig til vilt. Synnøve Gudbrand er kokt i gryte for å gi en ekstra god smak.
Les hele >>Ekte geitost fra Skurdalen
Ekte geitost er hovudproduktet frå Jakobsplass, og er ein prislønt storkar. Brunosten Ekte geitost vann gull i NM i gardsost i 2017 og sølvmedalje i oste-VM i 2018. Trine fyrer kjelen sin med ved, noko som gir ein heilt særeigen smak.
Kva om du kvar einaste morgon starter dagen med ei god brødskive med eit par skiver Ekte geitost på?
Les hele >>Myrdal Kvit Geitost
Myrdal Kvit Geitost fra geitegården Myrdal på Tysnes er godt kjent på Vestlandet. Glade dyr og kvalitetsmelk resulterer i en mild og behagelig geitost. Konsistensen er myk og smidig. Osten kan brukes til alle slags retter som trenger ost. Osten kombiner godt med både søtt og skarpt. Myrdal Kvit geitost fikk spesialitetsmerke i 2018 for unik smak.
Les hele >>Myrdal geitost med trøffel
Myrdal kvit geitost med italienske trøffel, laget på Tysnes på Vestlandet, er en deilig ost med myk konsistens og perfekt balanse mellom ost og den herlige trøffelsmaken. Osten smaker fantastisk ved siden av et glass hvitvin, eller smeltet på toppen av fersk pasta eller biff.
Osten fikk Gullmedalje i oste-VM 2018!
Les hele >>
Norwegian 
English