Carmen

Carmen kombinerer det beste frå nord og sør – fersk mjølk frå garden og krydder frå Spania. Den mjuke og milde osten får ei smakfull og spanande skorpe av røykt paprika og kaldpressa olivenolje.

Les hele >>

Soleglad vellagra

Soleglad vellagra er modna i minst seks månader, og har ein ekstra fyldig smak. Konsistensen er fast og smaken konsentrert. Kan minne om spansk manchego.

Les hele >>

Synnøve Norsk Grillost

ndelig en norsk produsert ost inspirert av Halloumi!

Norsk Grillost er en fast ost som passer perfekt til steking og grilling og som får en herlig stekeskorpe. Osten er ystet på norsk melk fra Namdalen og inspirert av Halloumi – en ost som brukes mye på Kypros og i Midtøsten. Passer utmerket til middag enten som tilbehør eller som et alternativ til kjøtt. Serveres varm rett fra grillen eller stekepannen.

Les hele >>

Fjelldronning

Fjelldronning er ein lagra kittmogna ost, ysta av fersk, upasteurisert mjølk frå eigne kyr. Smaken utviklar seg gjennom fleire månader på lager, der vi vaskar og steller osten med stor omsorg. Fjelldronning er premiert i både NM i ost og i World Cheese Awards 2018-2019.

Les hele >>

Bufast Vellagra

Bufast er ein vellagra, fast kittost, som er lagra i minst 20 mnd og gjerne lenger, ysta av rå mjølk frå eigne kyr. Osten er inspirert av europesike alpeostar og har ein fyldig og nøtteaktig smak. Premiert med Gull i NM i ost (2019) og sølv i World Cheese Awards 2018-2019.

Les hele >>