Brunost
Huldreost
Huldreost – fjellsmak til festbordet – er ein brunost utanom det vanlege, med fjellurtene einebær og kvann og norsk akevitt. Produktet passar perfekt på havrekjeks, som smaksforsterkar i viltretter og dessert, eller som snacks.
Les hele >>Brun geitost
Skansen gård er kjent for den søte geitosten sin, det var den søteste i området. Nå lager vi både en med og uten tilsatt sukker.
Krydra/søta brunost uavhengig av fettinnhold.
Les hele >>Heilfeit brun geitost
Egner seg som til tapas, ostefatet, glasering av steik, i sausen, kaker og dessert, som på vaffel eller grovbrødskiva. Dette er ein særeegen smaksopplevelse i brunost-verden. Kjent som den mørke, nesten svarte brunosten! Osten har fått anerkjennelse og utmerkelser, fra publikum og landsutstillinger – NM, World Cheese 2018 med gullmedalje og supergull, og blei nr. 2 i verden.
Les hele >>Kandalsost
Kandalosten er ein fyldig, brun geitost laga på geitemjølk frå egne geiter.
lle prosessane skjer her på garden. Mjølka kjem frå våre eigne geiter, og alt frå mjølking, separering, løyping og koking er gjort på tradisjonelt vis. Vi har gjort om eit gamalt kraftverksbygg til produksjonslokale.
Like ved ysteriet vårt er Kandals vakraste fossefall og difor har vi også sett i stand Ysteriparken, slik at du også skal kunne både nyte utsikta, men også oppleve dyra og observere produksjon, vere tett innpå det som skjer her hjå oss.
Når kokinga er ferdig kaldrørast osten, deretter blir den satt i former og kjølt ned. Ferdig ost blir kutta til stykker på eit kilo og 500 gram. Deretter vert osten pakka, eller emballert som det også kallast.
Om sommaren har vi også Støylsost, då går geitene på støylen heile sommaren og mangfoldet i støylsbeitet set preg på mjølka.
Les hele >>Askelin
Askelin – ekte brun geitost. Askelin er laga etter gammal oppskrift på garden. Den vert kokt på vedfyring slik me alltid har gjordt det her.
Les hele >>Brunost fra Gimstad
En brunost kokt på mysen etter ystingen av osten «Svinøy». Mysen kokes opp, og tilsettes kun fløte.
Les hele >>Brun Undredal
Osten er laga av myse av mjølka frå våre eigne geiter, om lag 230 i talet. Kufløyte utgjer om lag 7,5 prosent av spiseklar ost.
Les hele >>Ekte brun geitost
TRADISJONSOST Ekte brun geitost Produsent: Solliaysteriet Type: Brunost Melk: Geit Smak: Osten er en kraftig ekte geitost, søt og lett syrlig. Tydelig smak av karamellisert melkesukker. Beskrivelse: Så langt mulig separeres mjølka direkte i melkerommet og magermjølka/den skummede mjølka kommer med 30 til 35 grader Celcius i transporttanken. I kjelen varmes den opp til ca,…
Les hele >>TINE Stølstype Geitost
TINE® Stølstype Ekte Geitost er en tradisjonsrik brunost med kraftig, litt brent og syrlig smak, mørk farge og et tydelig preg av geitemelk. Osten smaker slik ekte geitost opprinnelig gjorde da den ble laget på setrene. En brunost for kjennere!
Osten egner seg godt som pålegg på brød, knekkebrød og vafler. TINE® Stølstype Ekte Geitost hever smaken på sauser, gryter og andre matretter.
Les hele >>TINE Innherred Brunost
TINE® Innherred Brunost er en søtet og ekstra mørk brunost. Brunosten så dagens lys på Innherredsmeieriet for ca. 50 år siden, og er spesielt populær i Trøndelag.
Osten smaker ypperlig på gjærbakst og vafler, og like godt på vanlig brød og knekkebrød.
Liker du søt brunost, kan du også prøve TINE® Julebrunost (sesongvare) eller TINE® Bestemorost®.
Les hele >>
Norwegian 
English