SKODDA

Producer: Tveitakjerring
Type: White mold cheese
Milk: Goat

Flavour: Mild geitost med en hint av hvitmugg

Description: Tveitakjerring Skodda" er navnet på en hvitmuggost fra Tveitakjerring ysteri, produsert siden sommeren 2023. Osten beskrives som en hvitmuggost som ligner på den tette skodda som er kjent fra Vestlandet, spesielt på senvinteren og høsten. Den er laget av geitemelk, og skal nytes romtemperert for best smak, gjerne med litt honning

Retailers: www.tveitakjerring.no