Norsk vri på en Italiensk klassiker.

4 porsjoner

3 dl kremfløte

2 plater gelatin

3 ss sukker

60 g brunost

Legg gelatinplatene i kaldt vann. Kok opp fløte, brunost og sukker på svak varme. Rør til brunosten er smeltet. Ta kjelen av varmen, klem vannet ut av gelatinen og rør i den. Hell panacottarøren i fire porsjonsglass. La det stå¨kaldt i minst 3 timer.

Server med krem og brunost.