Sæterost

Sæterost fra Brimi Sæter

FASTOST Sæterost Produsent: Brimi Sæter Type: Fastost Melk: Upasteurisert kumelk Smak: Mild og lett syrlig. Beskrivelse: Osten egner seg godt til smelting, og det er denne vi brukar på vår noko kjente spesialmeny på setra, «Skråpå-tå». Vellagret sæterost fekk finaleplass, supergold i VM i 2018 og er såleis ein av verdas beste oster! Lagra sæterost fekk…

Les hele >>

Kraftkar

BLÅMUGGOST Kraftkar Produsent: Tingvollost Type: Blåmugg Melk: Pasteurisert kumelk Smak: Smaken utvikler seg over lang tid i munnen, fra det sødmeaktige til det salte. Kraftkar har en kremaktig, litt kornete konsistens. Beskrivelse: Kraftkar lages av melk fra egen gård, tilsatt ekstra fløte for en fyldigere smak. Kåret til verdens beste ost (World Champion) og beste…

Les hele >>

Nidelven Blå

Blåmuggosten Nidelven Blå

BLÅMUGGOST Nidelven Blå Produsent: Gangstad Gårdsysteri Type: Blåmugg Melk: Pasteurisert kumelk Smak: Nidelven Blå er en myk blåmuggost. Den endrer smak under modning og smaker kraftigere etter hvert. Beskrivelse: Stor halvfast blåmuggost med kraftig smak når den er ferdig modna. Passer fint sammen med fiken og portvin. Osten vant gull under VM i 2018, og…

Les hele >>