Gouda

Gouda Historien Osten Gouda har sitt navn etter byen Gouda som ligger kun 20 kilometer utenfor havnebyen Rotterdam sør i Holland. Gouda-osten har en lang historie tilbake til 1600 tallet og ble kalt Stolkse Kaase etter navnet på landsbyen der osten ble omsatt på det lokale markedet. Men byen Gauda tok etter hvert over salget…

Les hele >>

Edamer

Edamer Historie Edamer ost har sitt navn og mye av sin historie fra Nederland. Den er fra byen Edam som er kun en kort kjørtur fra storbyen Amsterdam. Den har sin karakteristiske runde form fra formen de ble laget i; såkalte kaaskop, som betyr ostehode. Formen gjorde det også enkelt å losse båtene for bøndene…

Les hele >>