Innlegg merket ‘animalsk’
Kvark
Vår ferskost er laga av rå mjølk, tilsatt gardens eigen kefirkultur. Osten er tilsatt omlag 0,6 % Himalayasalt. Mjølka er frå geit som får komme ut heile året, og går med kjea sine på dagtid. Vi mjølker dei kun om morgonen. Dei får ikkje kraftfôr, kun norsk korn som lokkemat. Om vinteren får geitene eigeprodusert og innkjøpt økologisk høy.
Les hele >>Geitost frå Lygrepollen
Osten vår er laga av mjølk frå geit som får komme ut heile året. Vi fôrer dei ikkje med kraftfôr, men nytter litt norsk korn som lokkemat. Flokken er gras- og beitefôra. Om vinteren får dei eigeprodusert og innkjøpt økologisk høy.
Les hele >>Ekte geitost fra Skurdalen
Ekte geitost er hovudproduktet frå Jakobsplass, og er ein prislønt storkar. Brunosten Ekte geitost vann gull i NM i gardsost i 2017 og sølvmedalje i oste-VM i 2018. Trine fyrer kjelen sin med ved, noko som gir ein heilt særeigen smak.
Kva om du kvar einaste morgon starter dagen med ei god brødskive med eit par skiver Ekte geitost på?
Les hele >>Myrdal Fjellost
Myrdal Fjellost er en kumelkost som er modnet i minimum 9 måneder. Kvalitetsmelk, og god tid i perfekte forhold gir osten en moden rund smak. Brukes på skiver eller med et glass rødvin. Den er også veldig egnet som ingrediens i varme retter eller på hamburger p.g.a. sin intense smak og gode smelteegenskaper. Osten fikk Gullmedalje i oste-VM 2018, og bronse i oste-VM 2019!
Les hele >>Myrdal Kvit Geitost
Myrdal Kvit Geitost fra geitegården Myrdal på Tysnes er godt kjent på Vestlandet. Glade dyr og kvalitetsmelk resulterer i en mild og behagelig geitost. Konsistensen er myk og smidig. Osten kan brukes til alle slags retter som trenger ost. Osten kombiner godt med både søtt og skarpt. Myrdal Kvit geitost fikk spesialitetsmerke i 2018 for unik smak.
Les hele >>Myrdal geitost med trøffel
Myrdal kvit geitost med italienske trøffel, laget på Tysnes på Vestlandet, er en deilig ost med myk konsistens og perfekt balanse mellom ost og den herlige trøffelsmaken. Osten smaker fantastisk ved siden av et glass hvitvin, eller smeltet på toppen av fersk pasta eller biff.
Osten fikk Gullmedalje i oste-VM 2018!
Les hele >>Myrdal geitost med ramsløk
To populære produkt kombinert i en perfekt ost.
Den urgamle norske urten som vokser i skogene på vestkysten, kombinert med kvit geitost, framhever alle smakene til det fulle.
Brukes på skiver eller kjeks, kombinert med et glass rødvin eller juice.
Les hele >>Myrdal Pepperost
Pepparost er en halvfast kumelk ost med blanding av forskjellige pepparsorter; grønn, svart og cayennepeppar. En smakfull ost med skikkelig pepparsmak for de som liker en krydret ost.
Leveres også som Pepparkule med voks på skorpen i 500g størrelse.
Les hele >>Myrdal Italiensk krydderost
Italiensk krydderost er en kumelksost med perfekt blanding av italienske urter som tomat, basilikum, timian og hvitløk.
Les hele >>Myrdal Ramsløkost
Halvfast ost med ramsløk. Denne goudaosten med den urgamle urten ramsløk har blitt favorit hos mange av våre kunder. Ramsløk er lit mildere enn hvitløk men har en distinkt smak som er likt av matelskere.
Les hele >>
Norwegian 
English