På Litlvea Gård har vi en småskala håndverksysteri hvor vi lager gulost, salatost og fersk ost etter tradisjonsrike oppskrifter. Ostene er laget på lokal melk fra gårder i nærområdet.

Osten modnes og stelles i flere måneder for å utvikle en fyldig smak med karakter. Vi liker å eksperimentere med spennende krydder, som ramsløk, bukkehornskløver eller italienske krydder.