Sæterost

Sæterost fra Brimi Sæter

FASTOST Sæterost Produsent: Brimi Sæter Type: Fastost Melk: Upasteurisert kumelk Smak: Mild og lett syrlig. Beskrivelse: Osten egner seg godt til smelting, og det er denne vi brukar på vår noko kjente spesialmeny på setra, «Skråpå-tå». Vellagret sæterost fekk finaleplass, supergold i VM i 2018 og er såleis ein av verdas beste oster! Lagra sæterost fekk…

Read the whole >>

Seterost frå Jelsetra

Seterost fra Grindal Ysteri

The cheese is made from about 1/3 goat's milk and 2/3 cow's milk. The cheese is made at the setra for 7 weeks in the summer and transported down to the village in the autumn.

Read the whole >>