Edel Snø

Producer: Winther Ysteri
Type: Washed-rind cheese
Milk: Cow's milk

Flavour: Vår Edel Snø har en spennende duft av frukt med animalske undertoner. Smaken er smøraktig og fyldig, men den balanseres perfekt av en fruktig salthet. Et lite "sting" gir en ekstra spiss som blir mer intens jo lenger osten modnes.

Description: Osten er børstet med sider fra Hardanger og Åkre gård. Derav navnet EDEL SNØ. En heder til Edel sider. Passer utmerket til ostebordet, til risotto, sandwich eller smeltet ned over biffen.

Retailers: Winter våre oster