Den Sorte Gryte Ysteri

Gården vår, Møllevollen Gård, ligger ved Vestfjorden. Geitene våre beiter fra fjæra med salt tang og til fjells, mens kjeene blir fraktet med båt til frodige øyer i Vestfjorden i juni, der de beiter hele sommeren. De hentes hjem i september. Geitene kjeer i februar/mars, og da starter ny yste-sesong.

I 2011 brant ysteriet vårt ned til grunnen. Vi bygde nytt ysteri, som ble åpnet i 2015. Det nye ysteriet ble bygget i geitefjøset. 1.etasje inneholder ysteri med gårds butikk, der gjestene kan følge produksjonen gjennom vinduer. Kjelleren har ostelager, og bruktbutikk med vinduer inn til ostelageret. I andre etasje ligger vår Gårdsrestaurant med plass til 70 gjester, med vinduer ned til 300 geiter, samt terrasse med utsikt utover Vestfjorden. Vi tar imot drop in gjester om sommeren og bestilte grupper om vinteren. Ostene våre selges til butikker og hoteller, for det meste i Nord-Norge, men også noe i Trondheim, Oslo og Bergen.