Verdens beste ost 2023 er kåret!

Verdens beste ost 2023 er kåret!

Vinneren er

Dette er så stort, sa en tydelig glad og beveget daglig leder på Gangstad Gård.-Vi har laget ost i 25 år. Dette betyr så mye!

I kveld, fredag 27. oktober 2023, ble Nidelven Blå fra Gangstad Gårdsysteri tildelt høyeste poengskår i superfinalen i Oste-VM/ World Cheese Awards.

Nidelven Blå danket ut 4501 oster fra 43 land. Med 102 poeng kan blåmuggosten fra Inderøy smykke seg med den prestisjetunge tittelen World Champion Cheese 2023.

Aldri tidligere har så mange vært påmeldt i World Cheese Awards (WCA) 37 år lange historie, som i år. Med en deltakelse på 4502 oster har årets Oste-VM satt rekord både i antall oster totalt, og ikke minst nasjonalt. 293 oster har deltatt fra Norge, levert av 71 norske produsenter.

Litt om vinneren

Gangstad Gårdsysteri på Øvre Gangstad ble Norges første autoriserte gårdsysteri på egen kumelk etablert i 1998. Gården foredler ca. 400 000 liter melk til ca. 52 tonn ost.

En sann feiring

Det er andre gang Norge har blitt tildelt det ærefulle oppdrag å være vertsland for WCA.
Første gang var i Bergen i 2018. Den gang vant Jørn Hafslund fra Ostegården.
Også i år står HANEN som hovedarrangør ved daglig leder Bernt Bucher -Johannessen.
- Årets Oste-VM i Trondheim er en feiring av norske ystere og norsk landbruk, understreker
han. - Sammen med alle de som bringer norsk ost ut til norske forbrukere i ostedisker og på
restauranter, bidrar de til å gjøre Norge til en rikere matnasjon.
Atter en gang har norsk ost fått mulighet til å måle seg mot ost fra det meste av verden. Ikke
minst har matinteresserte fra hele verden fått anledning til å oppleve norsk ost og ikke minst
et trøndersk matfat og natur.

Klikk her for å se de norske vinnerne i World Cheese Awards

Fakta

HANEN er hovedarrangør for Oste-VM i samarbeid med, Norsk Gardsost og OI Trøndersk Mat og Drikke.-
To ganger tidligere har norske oster gått helt til topps i det som er verdens største ostekonkurranse:
- 2016: Blåmuggosten Kraftkar fra Tingvoll.
- 2018: Fanaost (gouda variant) fra Ostegården

Nå kan vi føre en annen verdig vinner til listen: 2023: Nidelven Blå fra Gangstad Gårdsysteri.

Spørsmål kan rettes til:
Bernt Bucher- Johannessen, daglig leder i HANEN (Mob. 91 33 31 48).

Byline: Trude Henrichsen