Innlegg merket ‘stølsmelk men ikke ystet på seter’
Knubbost
FERSKOST Knubbost Produsent: Lega Gardsysteri Type: Ferskost Melk: Geit Lagringstid: Umodnet Smak: Mild og god salatost Beskrivelse: Knubbost er laga av morgonfersk geitemjølk. Me sel den naturell pakka i plast, i saltlake i spann, eller i bitar med krydra rapsolje på glas. I glaset finn me paprika, kvitlauk, peppermix, litt tørka tomat og persille på…
Les hele >>Stavsfjell Kvit geitost
FASTOST Stavsfjell kvit geitost Produsent: Lega Gardsysteri Type: Fastost Melk: Geit Lagringstid: Ung Smak: Ein mild og fast kvitost. Beskrivelse: Stavsfjell kvit geitost er laga av dagfersk morgonmjølk som er pasteurisert. Stavsfjell er god på brødskiva med ostehøvel eller kniv. Den egnar seg også på pizza, eller du kan steike den til middag saman med…
Les hele >>Fiviln
MODNA KREMOST Fiviln Produsent: Lega Gardsysteri Type: Modna Kremost Melk: Geit Lagringstid: Mellomlagret Smak: Kvit geitost av caperinotype. Mild og litt tørr. Beskrivelse: Fiviln er en kvit geitost av caperinotype med naturskorpe (villmuggskorpe). Me lærte å lage osten når me var på besøk til Uliveti Castel San Marino, Solopaca utafor Naples i Italia. Utsalgssted: Eget gårdsutsalg…
Les hele >>Ricotta
Ricotta Foto: David Rönnlund Produsent: Lega Gardsysteri Type: Ferskost Melk: Geit Lagringstid: Umodnet Smak: Fløyelsmyk og litt søt. Beskrivelse: Passer både godt til mat og desserter. Utsalgssted: Eget gårdsutsalg og utvalgte butikker. Flere oster fra Lega Gardsysteri: Vehus kvit muggost Kremost Knubbost Heimros Stavsfjell Kvit geitost Ekte Geitost 1 2 Neste »
Les hele >>Kvit Kaprin
FASTOST Kvit Kaprin Produsent: Bryn Gardsmeieri Type: Fastost Melk: Pasteurisert geitemelk Smak: Mild og avrundet smak av geit. Beskrivelse: Kaprin betyr geit på latin og er en fast ost som ligner på den tradisjonelle kvite geitosten. Istedenfor villmugg på overflata har denne osten en camembertmugg som tilsettes ystemjølka og vokser over hele osten under modning. Nydelig…
Les hele >>Ekte geitost
TRADISJONSOST Ekte geitost Produsent: Bryn Gardsmeieri Type: Brunost Melk: Geit Smak: Osten er tradisjonsrik og har en smak av ekte geitost. Frisk og syrlig. Beskrivelse: Nydelig på risengrynsgrøten, i havregrøten, på brødskiva eller vaffelen sammen med syltetøy eller i sausen. Utsalgssted: Oversikt over utsalgssteder her FLERE PRODUKTER FRA BRYN GARDSMEIERI Geitryggen Kvit Kaprin Ekte geitost Grill- og…
Les hele >>Grill- og stekost
FERSKOST Grill- og stekost Produsent: Bryn Gardsmeieri Type: Ferskost Melk: Pasteurisert geitemelk Smak: Frisk smak av geitemelk med et hint av salt. Beskrivelse: Grill- og stekosten kan brukes i utallige variasjoner. Vår favoritt er å panere strimlet grill- og stekost og enten spise den som snacks, eller tilbehør til annen mat. Utsalgssted: Oversikt over utsalgssteder her FLERE…
Les hele >>Blandingsost geit/ku
TRADISJONSOST Blandingsost geit/ku Produsent: Bryn Gardsmeieri Type: Brunost Melk: Myse fra geitemelk og og fløte av kumelk. Smak: Herlig smak av geitost. En litt mildere variant iblandet kufløte. Beskrivelse: Nydelig på risengryns- og havregrøt, på brødmat eller vafler. Setter en ekstra spiss på den brune sausen. Utsalgssted: Oversikt over utsalgssteder her FLERE PRODUKTER FRA BRYN GARDSMEIERI Geitryggen…
Les hele >>Skardfjell
FASTOST Skardfjell Produsent: Bryn Gardsmeieri Type: Fastost Melk: Geit Smak: Frisk og mild smak Beskrivelse: Tradisjonsrik goudatype, som har vært ystet i over 240 år på setra før produksjonen etterhvert ble flyttet ned på garden. Laget på frisk geitemelk og modnet minst 3 måneder før salg. God på brødmat, som gratinering på ovnsretter og på pizza.…
Les hele >>Skardfjell karve
FASTOST Skardfjell karve Produsent: Bryn Gardsmeieri Type: Fastost Melk: Pasteurisert geitemelk Smak: Frisk og mild smak med hint av karve Beskrivelse: Tradisjonsrik ost, som har blitt ystet på setra i over 240 år før produksjonen ble flyttet ned på gården. Her har vi tilsatt norsk karve i osten, noe som gir den en spennende smak. Nydelig…
Les hele >>
Norwegian 
English