Innlegg merket ‘mjølkesopp’
Ambornes Stout-jack
En syrlig jack oste smak som møter en kraftig stout smak med maltig sødme og brent kaffe
Les hele >>Askebrie
Askebrien er myk i konsistensen, mild, litt syrlig.
Les hele >>Askemyk
Mild, med smak av melkesopp og hint av gjær
Les hele >>Oskepott
Mild som ung. Meir smak med god skarpheit mot best før datoen, ca 6 veker.
Les hele >>Lilleblomst
En modna kremost laget av nysila upasteurisert geitemelk. En ost som bare bør smakes! Frisk og spennende i smak. Leveres mild eller litt mer modent til de som liker det!
Les hele >>Yme
Ym er en myk kremost av dagsfersk rå melk. Modnet i 10-14 dager. Yme er modnet med et delikat lag av melkesopp, en ostemodner som naturlig finnes i rå melk. Vi kaller den en ferskost, selv om den har en kort modningsperiode. Hver ost veier 130g.
Les hele >>Eden
Rødkittost ystet av dagsfersk rå melk [1] og badet i sider [2]. Modnet i fire uker.
Eden er en diamantformet rødkittost med kremet konsistens. Den modnes først med melkesopp [3] , før den bades i norsk sider [2] . Sideren fremmer rødkittmodningen og tilfører fruktnoter til smaken. Osten utvikler en karakteristisk aroma, samtidig som den friske melkesmaken bevares. Hver ost veier 200g.
Les hele >>
Norwegian 
English