Russetind

Russetind fra Bomstad Gård

FASTOST Russetind Produsent: Bomstad Gård Type: Fastost Melk: Pasteurisert geitemelk Lagringstid: Mellomlagret Smak: Fyldig med god ettersmak. Beskrivelse: Ostene lages av dagfersk melk av egne geiter helt uten tilsetningsstoffer. Melkekvalitet og god dyrevelferd er viktige elementer på gården. Pressa oster på 1,5-2kg med naturlig skorpe. Utsalgssted: Eget utsalg, Eide Handel og Kvaløysletta. FLERE PRODUKTER FRA BOMSTAD…

Les hele >>

Troms-gjeta

Bomstad Gård

FERSKOST Troms-gjeta Produsent: Bomstad Gård Type: Ferskost Lagringstid: Ferskost/umodna Melk: Pasteurisert geitemelk Smak: Mild med smak av hvitløk, rosépepper og tørket persille. Beskrivelse: Ostene lages av dagfersk melk av egne geiter helt uten tilsetningsstoffer. Melkekvalitet og god dyrevelferd er viktige elementer på gården. Osten skjæres i terninger og tilsettes hvitløk, rosepepper og tørka persille. Marineres…

Les hele >>

Hvit geitost

Hvit geitost fra Setane Gardsysteri

Hvit geitost som lagres minimum tre måneder. Etter tre måneder er osten melkehvit, syrlig og fast, og kan brukes som pålegg, til fingermat og som stekeost.

Etter seks mnd. har osten hardnet og fått mer karakter og egner seg da godt som fingermat og som revet ost.

Etter et år har osten krystallisert og utviklet mye smak, og egner seg godt som fingermat til vin, spekemat ol.

Les hele >>

Frøya

Frøya fra Strømmen gård

Halvfast hvit geitost pakket og modnet med urtekrydder. Vi bruker den som pålegg eller i salaten. Vi bruker og grille Frøya og bruke som tilbehør til maten eller som erstatning for kjøtt.

Les hele >>

Balder

Strømmen Gård

Halvhard hvit geitost som vi bruker på brødskiva eller på kjeks, prøv den gjerne med litt honning eller rabarbrasyltetøy.

Les hele >>

Kremost

Kremost fra Strømmen Gård

innes som naturell, med urter og med tyttebær. Dette er smørbare kremoster som er like god på brødskiva som på ostebordet. Kremost naturell og Kremost tyttebær er fin å bruke i ostekake eller andre kaker.

Les hele >>

Strømmen chevre

Strømmen Gård

Strømmen Chevre

En ferskost «modnet» med melkesopp. Strømmen chevre fikk gull under NM i ost i 2019. Chevre kan brukes på brødskive eller kjeks, den er god med honning på, eller bruk den i salaten, grillet, i sauser eller gratinert.

Chevre lunet i ovn og servert med multer som dessert er nydelig.

Les hele >>

Fjellkvit

Fjellkvit fra Selseng Gardsysteri

Fjellkvit – salatost har eg i 2 smaksvarianter og i 3 forskjellige str på beger/glas.
Salatosten er modna på saltlake. Den er delt opp i terningar og ligg i rapsolje.
Smak 1- timian,oregano og basilikum
Smak 2 – tørka tomat og ramsløk

Les hele >>

Askelin

Askelin - ekte brun geitost fra Selseng Gardsysteri

Askelin – ekte brun geitost. Askelin er laga etter gammal oppskrift på garden. Den vert kokt på vedfyring slik me alltid har gjordt det her.

Les hele >>