Håvardsrud Seterliv

Håvardsrud Seterliv bygde opp att seterdrifta i 2005 etter nesten 50 år utan setring og lokal foredling. Setra brukar all mjølk frå 10 kyr frå 20.juni til 1.september og produkta er for sal på setra. Kvitostane er i mindre kvanta og må bestillast. Kyprimen er for sal delar av sesongen.

På setra kan ein sjå og helse på dyra og sjå fjos og ysteri og smake på rjomegraut i seterkafeen. Vi produserer Kyprim (brunost av kumelk), Fjellros (halvfast lagra heilmjølksost) og Ferskost (lagra halvfast ost av skummamjølk).