Artikler-OsteVM2018
Bernt Bucher Johannessen
Bernt er daglig leder i HANEN og restaurantdriver gjennom mange år. – Hvordan er det i samarbeid med Norsk Gardsost, å være hovedarrangør…
Read the whole >>Oste-VM som skapt for matbyen
‘-At Oste-VM ble lagt til Bergen, er langt ifra tilfeldig. Byen er nemlig medlem av UNESCOs nettverk for kreative byer, i gruppen som…
Read the whole >>Inger Rosenfeld fra Den Blinde Ku
I april opplevde Inger Rosenfeld skrekkscenariet: Meieriet brant ned til bunnen. Med det forsvant livsverket og rundt syv tonn ost. Nå er…
Read the whole >>Tingvollost and Kraftkar
Det begynte en juni dag i 2003. På gården Saughaug på Nordmøre kunne det vises til håndverkstradisjoner tilbake til 1303 tallet. Nå…
Read the whole >>VEIEN TIL BERGEN 2018
30 ÅR MED WORLD CHEESE AWARDS
Lofoten Gårdsysteri
Lofoten Gårdsysteri byr på økologiske oster laget på biodynamisk melk tilsatt lokale urter, blomster og tang. Da ekteparet Marielle de…
Read the whole >>Munkebys guddommelige ost
Disse formene har vi fått av vårt moderkloster, sier Bror Arnaud og klapper takknemlig på formene til den berømte Munkeby osten. Også…
Read the whole >>Ost og Home Dining i Lofoten
På Aalan Gård kan du følge osteproduksjonen gjennom koøyne i veggen og bestille deg Home Dining i cafeen. Husets frue sørger i tillegg…
Read the whole >>Med tid som suksessfaktor
Gangstad Gårdsysteri representerer landets første autoriserte gårdsysteri for kumelk og har høstet priser for sine oster og iskrem….
Read the whole >>
English 
Norwegian