Innlegg merket ‘ost fra Valmsnes Gård’
Salatost
En pasteurisert ost lagt på olje med urter og krydder. Passer godt i salater, som en tapasretter eller servert med spekemat og flatbrød.
Les hele >>Månjøst
Hvitost ystet på pasteurisert melk. Kjellerlagret i minimum 4 måneder. Månjøst er et dialektord fra osenområdet og betyr måneskinn.
Les hele >>Grillost
Grillost, bedre kjent som halloumi, er en anvendelig ost. På grunn av sitt høye smeltepunkt, kan den utsettes for høy varme uten at den smelter. Den kan grilles, bakes i ovnen, stekes eller friteres. Den er proteinrik og mektig og derfor en fin erstatning for kjøtt.
Les hele >>Pultost
Pultost er en tradisjonsrik ost med karve ystet på upasteurisert syrnet skummetmelk. Pultosten er som ung ost tørr og smuldret, mild på smak. Lagres den lengre blir den bløt, skarp i smaken og smørbar.
Les hele >>
Norwegian 
English