Gamalost fra Vik

Gamalost frå Vik® er en norsk tradisjonsost i verdensklasse! Under oste-VM i 2018 ble den hedret med bronsemedalje.

Gamalost frå Vik er en fast muggost med røtter helt tilbake til vikingtiden. Navnet har osten fått fordi den fra gammelt av ble lagret i lang tid på stølene. «Gamalost frå Vik» er vernet som «Beskytta geografisk nemning», og i tillegg har gamalosten fått tildelt Norsk Kulturarvs kvalitetsmerke Olavsrosa.

Gamalosten er et tradisjonsrikt produkt og har fått internasjonal oppmerksomhet blant annet fordi den er ekstra mager med 1% fett og 50% protein. Den er saltfattig og et rent naturprodukt. Smaken er særegen og robust, skarp og aromatisk. Osten er saftig, grov og skjærbar med kniv. Gamalost passer bra som pålegg og på flatbrød med rømme, smør og tyttebær. Server den gjerne med frisk frukt.

Les hele >>

Trolltind

Trolltind fra Derinngarden på fat

RØDKITTOST Trolltind Produsent: Derinngarden Type: Rødkittost Melk: Upasteurisert kumelk Lagringstid: Mellomlagret Smak: Kraftig lukt, god smak. Beskrivelse: Halvfast ost med smidig konsistens, god både på kjeks og brødskive. Kan gjerne prøves til Raclette. Utsalgssted: Eget gårdsutsalg og utvalgte butikker. FLERE PRODUKTER FRA DERINNGARDEN Snøtind Derinngardens Spesial Derinngardens Lille Gule Derinngardens Lille Hvite Derinngardens Camembert

Les hele >>