Innlegg merket ‘Hvitmugg’
Fausko
Frisk og god smak av ramsløk og sort pepper.
Les hele >>Dessertost
mellom 2 dager og 3 uker gammel ferskost med hvitmugg. Fint på salater( gulnet i stekepanna dammen med f.eks nøtter, solsikkefrø på toppen. Eller dammen med solbærsyltetøy eller honning.
Les hele >>Kvit Kjerringøy
Velsmakende hvitkittost laget på gårdens ferske råmelk. Vakkert karakteristisk hvitmugglag rundt den kremete gyldne ostemassen. Ystet på håndtverksmessig vis som en fransk camembert, en av de velkjente franske oster. Slik den ble ystet tradisjonelt hadde den en relativt kort periode fra det stadiet at den er moden og salgs klar til den blir overmoden. I meieriene blir den nå ystet slik at den har vesentlig lengre holdbarhet. Men dermed blir det en helt annen smak. Vår variant er ystet tilnærmet slik den ble opprinnelig; med mye smak.
Sølv i kategorien Årets ost 2015 – Det norske måltid Sølv Nordisk 2014
Les hele >>Fjellost
Fjellost er en hvitmuggost som er mild i smaken.
Les hele >>Dovre Ysteri Mild Norsk Brie
Dovre Norsk Brie er en mild og frisk ost med behagelig ettersmak. Den smaker ypperlig sammen med spekeskinke, salami eller søte bær.
Les hele >>
Norwegian 
English