Innlegg merket ‘halvfast’
Blåfrossen Nordlænding
Mild ved kort modning, fyldig ved lang lagring
Les hele >>Blåtann
Sprek blåmuggost med friske fraspark
Les hele >>RimtusseXO
Lagret geitost vasket i lokalt porterøl «Rimtusse» med fyldig og aromatisk smak
Les hele >>Hvit Geitost med Bukkehornkløver
Smaksfull ost hvor bukkehornskløveren utfyller geitostens runde og fyldige smaken.
Les hele >>Bukkeblå
Bukkeblå Foto: Sæterstad Gård Produsent: Sæterstad Gård Type: Blåmugg Melk: Geitemelk Smak: Mild og kremet Beskrivelse: Bukkeblå er en mild halvfast kvit geitost med blåmugg. Laget av egen geitemelk. Osten vant gull i klassen Blåmuggost i NM i Gardsost. Osten med produktnavnet kvit geitost vant sølv i klassen for kvitost. Utsalgssted: Eget gårdsutsalg. Les mer om Sæterstad…
Les hele >>Rød Geit
Rød Geit Foto: Rueslåtten Ysteri Produsent: Rueslåtten Ysteri Type: Rødkitt Melk: Pasteurisert geitemelk Lagringstid: Ung (minimum 8 uker) Smak: Skarp og salt Beskrivelse: Rød Geit blir vasket i saltlake, noe som gir en god og litt salt smak. Serverer osten sammen med en god honning. Rød Geit har vært med i VM i ost to ganger,…
Les hele >>Lord Garvagh
Lord Garvagh Foto: Rueslåtten Ysteri Produsent: Rueslåtten Ysteri Type: Rødkitt Melk: Pasteurisert kumelk Lagringstid: Ung (minimum 8 uker) Smak: Smaksrik, søt og nøtteaktig Beskrivelse: Lord Garvagh har mye til felles med Rød Geit, bortsett fra at den er laget på ren kumelk. Osten smaker aller best om han får ligge minst ett par månader. Osten vant…
Les hele >>Jørnsberg
Jørnsberg Foto: Ostegården Produsent: Ostegården Type: Fastost Melk: Pasteurisert kumelk Lagringstid: Mellomlagret (min. 6 mnd.) Smak: Søtlig nøttesmak Beskrivelse: Jørnsberg er en velegnet til smørbrød, ostesnacks og i salater. Den har fine smelteegenskaper slik at den også egner seg til gratinering. Serveres den romtemperert vil smaken komme best til sin rett. Utsalgssted: Meny, Coop Mega…
Les hele >>Jarlsberg original
Jarlsberg original Foto: TINE Produsent: TINE Type: Fastost Melk: Pasteurisert kumelk Smak: Fyldig, litt søtlig og nøtteaktig. Beskrivelse: Jarlsberg® er en smakshever i de fleste varme og kalde retter. Den kan for eksempel brukes på ferskt brød, i varme middagsretter som pizza, pai og omelett, eller i salater. Den har en fin konsistens som gjør at…
Les hele >>Tine Nøkkel
Tine Nøkkel Foto: TINE Produsent: TINE Type: Fastost Melk: Pasteurisert kumelk Smak: Krydret smak av spisskummen og nellik, og en lett syrlig aroma. Beskrivelse: Nøkkelosten til Norvegia® har lange tradisjoner og har blitt produsert i Norge siden 1860-tallet, der forbildet var de to nederlandske ostene Leidenost og Nagel-kaas. Nøkkelost passer bra som pålegg, i salater, supper,…
Les hele >>