Skarrbo Nøkkelost

The cheese is made from raw milk from the farm's own cows of the Jarlsbergefe breed. The farm's own fermentation culture is also used in the cheese.

Read the whole >>

Ost fra Molde

Ost fra Molde fra Fonte Verdi Ysteri

FASTOST Ost fra Molde Produsent: Fonte Verdi – Ysteri og Fruktpresseri Type: Fastost Melk: Upasteurisert kumelk Lagringstid: Ung, vellagret og ekstra vellagret. Smak: Kompleks smak som er rik på umami. Beskrivelse: Osten har vunnet Sølv under NM i Ost 2019. Juryens begrunnelse: – Fint utseende med tydelig skorpe – Fin og jevn hullsetting – En kraftig…

Read the whole >>

Derinngardens Spesial

Spesial fra Derinngarden i osteklokke

FASTOST Derinngardens Spesial Producer: Derinngarden Type: Hard cheese Milk: Unpasteurized cow's milk Aging time: Well-aged Taste: Rich full flavor Description: Derinngarden Special is a well-ripened hard cheese with a rich taste. Good as a snack and on the cheese board, but also good on a slice of bread or in cooking. Suitable for melting, great for Raclette. Whole cheese weighs around 5kg, diameter 28cm.…

Read the whole >>