Posts Tagged ‘Norsk ost’
Rueslåtten Ysteri fra Hol skal måle seg med verdens beste oster i Sveits
Rueslåtten Ysteri deltar i VM for ost i Sveits med fire faste oster laget på upasteurisert melk. Jarle Rueslåtten representerer norsk håndverksost og Ostebygda i Gruyèrens hjemland.
Read the whole >>BU pris 2025 – Norske osteeventyr hedres med nasjonal anerkjennelse
BU-prisen 2025 hedrer osteprodusenter som løfter norsk landbruk med lokal råvare, bærekraft og håndverk i verdensklasse.
Read the whole >>Håøya – an oasis in the Oslofjord
Håøya is like a hidden oasis in the Oslofjord with Oscarsborg as its nearest neighbour. There is no electricity on the island and for many years the vegetation has been allowed to grow wild. For a time, deer and ticks ruled the uninhabited area. Since 2011, however, Helge Haugen's cashmere goats have made a real grazing effort to reclaim the unique cultural landscape.
Three years later, Håøya Naturverksted's adventurous history begins.