Posts by Anette
Sæterpultost
Osten er produsert av melk fra telemarkkyr på den fantastiske sætra vår. Vi bruker kun minimalt med kraftfôr og smakene i produktet blir helt unike når dyra går på skogsbeite.
Read the whole >>Trave
Trave er lagra i 6-12 mnd. Den kan variera på smak alt etter om me tar den ut frå lageret når den er 6 eller 12 mnd. Altså ein luring og passar difor godt navnet sitt, den traven.
Read the whole >>Ryfylkeost
Me måtte jo ha ein ost som heitte Ryfylkeosten, etter tips frå Klostergården. Detta er ein kremost modna på mjølkesopp i 10-14 dagar.
Read the whole >>Vellagra Trave
Vellagra Trave er den eldste. Den er lagra i minimum 12 månader. Den er kraftigare på smak, nøtteaktig og krystallisert.
Read the whole >>IBEX
IBEX er laget av både ku og geitemelk og er 7 måneder lagret. Den har en kremete konsistens som ung ost men du kan også smake noe krystaller.
Read the whole >>Stekeost
Dette er en type Halloumiost, en fast ost som varmes i myse slik at den beholder sin form når den grilles eller stekes.
Read the whole >>Juleprim
Prim tilsatt krydder som gir deg julestemning. Nydelig til blant annet julens havrekjeks
Read the whole >>Menu Holmen
A rich cheese counter with highly skilled staff who can offer good tips.
Read the whole >>Menu Fornebu
A rich cheese counter with a large number of Norwegian cheeses.
Read the whole >>Rallarrosa stølsysteri
Stølen ligger øverst i Kårdalen, oppe i Flåmsdalen. Følg Rallarvegen fra hotellet nedover dalen til Rallarrosa.
Read the whole >>
English 
Norwegian