WCA 2024/25 Silver Archives - Ostelandet Norge

Gammel Erik

eliho — Thu, 07 Oct 2021 12:45:38 +0000

Firm, with hints of aromatic flavor and character, with hints of crystals

The post Gammel Erik appeared first on Ostelandet Norge.

1242

eliho — Sat, 28 Aug 2021 10:41:09 +0000

1442 er ein kvit geitost som er laga med utgangspunkt i laktosetynna produksjon. Leirgrøvostane har fått namn etter stølen Leirgrøv. Stølsmjølktypen blir altså berre laga om sumaren. Geitemjølka tek mykje smak av foret til geita, og geita liker mat med smak i. Derfor er stølsmjølkosten kraftigare på smak og ber preg av geita sin favorittmat – urter, vier og fjellblomar. Kumjølk frå støl blir gjerne gulfarga av karoten, men geitemjølka inneheld ikkje karoten, og blir lys grøn av alle godsakene på fjellbeitet. Derfor kan Leirgrøv stølsmjølk vere lys grøn på farge. Leirgrøv 1242 er lagra i minimum 12 måneder.

The post 1242 appeared first on Ostelandet Norge.

Blå Viking

eliho — Sun, 02 May 2021 17:04:53 +0000

Blå Viking har en mild og rund smak av blåmugg, og skorpen er vasket med hvitmugg kultur.

The post Blå Viking appeared first on Ostelandet Norge.

Stavsfjell Kvit geitost

eliho — Sun, 18 Apr 2021 19:26:24 +0000

FASTOST Stavsfjell kvit geitost Produsent: Lega Gardsysteri Type: Fastost Melk: Geit Lagringstid: Ung Smak: Ein mild og fast kvitost. Beskrivelse: Stavsfjell kvit geitost er laga av dagfersk morgonmjølk som er pasteurisert. Stavsfjell er god på brødskiva med ostehøvel eller kniv. Den egnar seg også på pizza, eller du kan steike den til middag saman med…

The post Stavsfjell Kvit geitost appeared first on Ostelandet Norge.

Solglad

eliho — Fri, 19 Mar 2021 12:33:46 +0000

The cheese has a mature and round taste and soft texture.

The post Solglad appeared first on Ostelandet Norge.

Synnøve Fløtemys

eliho — Thu, 18 Mar 2021 12:26:20 +0000

Synnøve Fløtemys is a mild brown cheese with a delicate, light colour. The cheese is made from cow's milk and is therefore milder than traditional goat's cheese. Fløtemys tastes just as good on bread and shortbread as it does on pastries (buns, waffles, etc.). Synnøve Fløtemys is cooked in a pot for extra good taste.

The post Synnøve Fløtemys appeared first on Ostelandet Norge.

Myrdal Kvit Geitost

eliho — Tue, 16 Mar 2021 11:37:17 +0000

Myrdal Kvit Goat cheese from the goat farm Myrdal in Tysnes is well known in Western Norway. Happy animals and quality milk result in a mild and pleasant goat's cheese. The consistency is soft and flexible. The cheese can be used for all kinds of dishes that require cheese. The cheese combines well with both sweet and sharp. Myrdal Kvit goat's cheese received the specialty label in 2018 for its unique taste.

The post Myrdal Kvit Geitost appeared first on Ostelandet Norge.

Edel Blå

eliho — Mon, 08 Mar 2021 13:45:58 +0000

BLÅMUGGOST Edel Blå Produsent: Gangstad Gårdsysteri Type: Blåmugg Melk: Pasteurisert kumelk Smak: Edel Blå er en myk blåmuggost. Den er mild og snill i smak. Beskrivelse: Godt tilbehør er vår Fiken & Portvin marmelade Best mellom 1,5 – 3,5 mnd etter produksjon. Utsalgssted: Eget gårdsutsalg og utvalgte butikker. FLERE PRODUKTER FRA GANGSTAD GÅRDSYSTERI Britannia Blå Snadderost…

The post Edel Blå appeared first on Ostelandet Norge.

Mild Mester

Anette — Wed, 01 Apr 2020 08:15:35 +0000

Slightly sour when young. As the cheese matures, the mold layer gives a sharper character to the taste.

The post Mild Mester appeared first on Ostelandet Norge.