WCA 2025/26 Silver Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/wca-2025-26-silver/ - Learn more about Norwegian cheese Fri, 28 Nov 2025 11:23:29 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png WCA 2025/26 Silver Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/wca-2025-26-silver/ 32 32 Askebrie https://ostelandet.no/en/askebrie-2/ Tue, 02 Sep 2025 14:15:50 +0000 https://ostelandet.no/?p=13397 Askebrien er myk i konsistensen, mild, litt syrlig.

The post Askebrie appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Norvegia® Special Reserve 5 år https://ostelandet.no/en/norvegia-special-reserve-5-ar/ Fri, 22 Aug 2025 10:14:48 +0000 https://ostelandet.no/?p=13267 Fyldig og kompleks smak, modnet i fem år for å utvikle en dyp aroma og proteinkrystaller som knaser i tennene. Den har toner av karamell, nøtter og smør, og en fast, fudgy konsistens.

The post Norvegia® Special Reserve 5 år appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Synnøve Cheddar https://ostelandet.no/en/synnove-cheddar/ Thu, 21 Aug 2025 14:42:03 +0000 https://ostelandet.no/?p=13102 Synnøve Cheddar er en smakfull ost som passer perfekt på burger og toast

The post Synnøve Cheddar appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Trave https://ostelandet.no/en/trave/ Mon, 16 Jun 2025 13:18:04 +0000 https://ostelandet.no/?p=12837 Trave er lagra i 6-12 mnd. Den kan variera på smak alt etter om me tar den ut frå lageret når den er 6 eller 12 mnd. Altså ein luring og passar difor godt navnet sitt, den traven.

The post Trave appeared first on Ostelandet Norge.

]]> IBEX https://ostelandet.no/en/ibex/ Mon, 16 Jun 2025 08:43:36 +0000 https://ostelandet.no/?p=12830 IBEX er laget av både ku og geitemelk og er 7 måneder lagret. Den har en kremete konsistens som ung ost men du kan også smake noe krystaller.

The post IBEX appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Bufarost frå Valdres https://ostelandet.no/en/bufar/ Wed, 22 Feb 2023 12:01:11 +0000 https://ostelandet.no/?p=8011 The cheese that goes with most things; tapas, cheese plate, pizza, burger, sandwich, gratin or as an alternative to parmesan.

The post Bufarost frå Valdres appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Modningsost 1879 https://ostelandet.no/en/modningsost-1879/ Tue, 01 Jun 2021 07:46:55 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4797 1879 er en halvfast modningsost med rødkitt som gir en fyldig, aromatisk smak og en nydelig rustikk skorpe. Osten modnes på treplanker i minst tre måneder hvor den blir vasket og snudd hver dag.

The post Modningsost 1879 appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Brilliant Brie https://ostelandet.no/en/brilliant-brie/ Mon, 26 Apr 2021 07:56:09 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3520 Our Brien is inspired by the French cheese Brillat Savarin, which is a triple-cream white mold cheese. The triple cream means that plenty of extra cream has been added to it for extra creamy texture and extra good taste. The cheeses weigh around 250 g and mature for a minimum of 10 days in a humid environment before they are ready for sale. The cheese can be successfully matured for up to 6 weeks from the production date for a more mature flavor impression. Brilliant Brie is for sale at selected delicatessens and will be launched at Meny in March 2020.

The post Brilliant Brie appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Kvit Undredal, eldgamal https://ostelandet.no/en/kvit-undredal-eldgamal/ Thu, 22 Apr 2021 10:01:04 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3370 Kvit Undredal er ein halvfast kvit geitost laga av nysilt geitemjølk. Best å skjæres med kniv.

The post Kvit Undredal, eldgamal appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Kvit Undredal, mellomlagra https://ostelandet.no/en/kvit-undredal-mellomlagra/ Thu, 22 Apr 2021 09:34:45 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3361 Kvit Undredal er ein halvfast kvit geitost laga av nysilt geitemjølk. Kan skjerast med ostehøvel. Bruk han til pålegg, matlaging eller til å putte i munnen som han er.

The post Kvit Undredal, mellomlagra appeared first on Ostelandet Norge.

]]>