mjølkesopp Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/mjolkesopp/ - Learn more about Norwegian cheese Fri, 28 Nov 2025 10:54:22 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png mjølkesopp Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/mjolkesopp/ 32 32 Ambornes Stout-jack https://ostelandet.no/en/ambornes-stout-jack/ Thu, 04 Sep 2025 08:01:48 +0000 https://ostelandet.no/?p=13457 En syrlig jack oste smak som møter en kraftig stout smak med maltig sødme og brent kaffe

The post Ambornes Stout-jack appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Askebrie https://ostelandet.no/en/askebrie-2/ Tue, 02 Sep 2025 14:15:50 +0000 https://ostelandet.no/?p=13397 Askebrien er myk i konsistensen, mild, litt syrlig.

The post Askebrie appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Askemyk https://ostelandet.no/en/askemyk/ Fri, 22 Aug 2025 09:16:48 +0000 https://ostelandet.no/?p=13204 Mild, med smak av melkesopp og hint av gjær

The post Askemyk appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Oskepott https://ostelandet.no/en/oskepott-2/ Fri, 17 Feb 2023 12:34:59 +0000 https://ostelandet.no/?p=7973 Mild som ung. Meir smak med god skarpheit mot best før datoen, ca 6 veker.

The post Oskepott appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Lilleblomst https://ostelandet.no/en/lilleblomst-modna-kremost/ Tue, 07 Feb 2023 12:03:07 +0000 https://ostelandet.no/?p=7881 A matured cream cheese made from newly strained unpasteurised goat's milk. A cheese that should only be tasted! Fresh and exciting in taste. Delivered mild or slightly more mature for those who like it!

The post Lilleblomst appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Yme https://ostelandet.no/en/yme/ Tue, 11 May 2021 12:00:22 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4433 Ym is a soft cream cheese made from day-fresh raw milk. Matured for 10-14 days. Yme is matured with a delicate layer of milk fungus, a cheese ripener naturally found in raw milk. We call it a fresh cheese, even though it has a short ripening period. Each cheese weighs 130g.

The post Yme appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Eden https://ostelandet.no/en/eden/ Tue, 11 May 2021 11:53:10 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4429 Rødkittost ystet av dagsfersk rå melk [1] og badet i sider [2]. Modnet i fire uker.

Eden er en diamantformet rødkittost med kremet konsistens. Den modnes først med melkesopp [3] , før den bades i norsk sider [2] . Sideren fremmer rødkittmodningen og tilfører fruktnoter til smaken. Osten utvikler en karakteristisk aroma, samtidig som den friske melkesmaken bevares. Hver ost veier 200g.

The post Eden appeared first on Ostelandet Norge.

]]>