WCA 2025/26 Gold Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/wca-2025-26-gold/ - Learn more about Norwegian cheese Fri, 28 Nov 2025 10:49:34 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png WCA 2025/26 Gold Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/wca-2025-26-gold/ 32 32 Bjølsund Blå https://ostelandet.no/en/bjolsund-bla/ Wed, 03 Sep 2025 10:14:20 +0000 https://ostelandet.no/?p=13286 En fyldig og smakfull blåmuggost med en vakker, marmorert blåmugg gjennom osten.

The post Bjølsund Blå appeared first on Ostelandet Norge.

]]> 1242 https://ostelandet.no/en/leirgrov-1242/ Sat, 28 Aug 2021 10:41:09 +0000 https://ostelandet.no/?p=6056 1442 er ein kvit geitost som er laga med utgangspunkt i laktosetynna produksjon. Leirgrøvostane har fått namn etter stølen Leirgrøv. Stølsmjølktypen blir altså berre laga om sumaren. Geitemjølka tek mykje smak av foret til geita, og geita liker mat med smak i. Derfor er stølsmjølkosten kraftigare på smak og ber preg av geita sin favorittmat – urter, vier og fjellblomar. Kumjølk frå støl blir gjerne gulfarga av karoten, men geitemjølka inneheld ikkje karoten, og blir lys grøn av alle godsakene på fjellbeitet. Derfor kan Leirgrøv stølsmjølk vere lys grøn på farge. Leirgrøv 1242 er lagra i minimum 12 måneder.

The post 1242 appeared first on Ostelandet Norge.

]]> St. Paul https://ostelandet.no/en/st-paul/ Wed, 16 Jun 2021 07:47:24 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5180 St. Pål liknar StoreVelten, laga med like delar ku- og geitemjølk. Geitemjølka frå Øvrejorde gjer St. Pål kraftigare på smak og får han i tillegg til å modne litt raskare.

The post St. Paul appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Kvit Undredal vellagra https://ostelandet.no/en/kvit-undredal-vellagra/ Thu, 22 Apr 2021 09:44:06 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3364 Kvit Undredal er ein halvfast kvit geitost laga av nysilt geitemjølk. Kan skjerast med ostehøvel eller med kniv.

The post Kvit Undredal vellagra appeared first on Ostelandet Norge.

]]>