WCA 2024/25 Bronze Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/wca-2024-25-bronze/ - Learn more about Norwegian cheese Fri, 28 Nov 2025 15:18:31 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png WCA 2024/25 Bronze Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/wca-2024-25-bronze/ 32 32 Synnøve Kongsgård https://ostelandet.no/en/synnove-kongsgard/ Thu, 03 Aug 2023 14:24:23 +0000 https://ostelandet.no/?p=10367 Sometimes you prefer a cheese with a little more flavor than the usual yellow cheese. But it can be difficult to find a good and tasty cheese.​ Synnøve Kongsgård has a sweet, round and nutty taste. It has large characteristic holes.

The post Synnøve Kongsgård appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Rød Ku https://ostelandet.no/en/rod-ku/ Fri, 28 Apr 2023 11:01:37 +0000 https://ostelandet.no/?p=9116 Meieribestyrerens favoritt!
Rød Ku er en halvfast rødkittost som modnes i 3–5 mnd. Den begynte sitt liv utelukkende som en raclette-ost frem til vi oppdaget at den kunne brukes til så mye mer. Dette er en såkalt 24/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er selvfølgelig også ypperlig til å lage Raclette-middag med da den har særdeles god smelteevne. Ostene veier ca. 3–4 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske rødkittskorpen som har gitt navnet til osten. Vi er stolte over utmerkelsen Supergold under World Cheese Awards i Bergen 2018. Det vil si at Rød ku fikk Gullmedalje i OsteVM og endte blant verdens 75 beste oster. Ikke verst for en nykommer! Rød Ku fikk nylig også sølvmedalje under NM i Gardsost (de er litt strengere enn internasjonale dommere) og osten har også spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk.

The post Rød Ku appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Trippel Jærsk https://ostelandet.no/en/trippel-jaersk/ Fri, 03 Mar 2023 10:09:29 +0000 https://ostelandet.no/?p=8116 Mild but flavourful. Undertones of butter.

The post Trippel Jærsk appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Valdresost https://ostelandet.no/en/valdresost/ Wed, 22 Feb 2023 14:06:50 +0000 https://ostelandet.no/?p=8030 Medium-aged, rich and round taste.

The post Valdresost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Snertingdal Ysteri Hvit Geitost https://ostelandet.no/en/snertingdal-ysteri-hvit-geitost/ Sun, 05 Sep 2021 09:23:16 +0000 https://ostelandet.no/?p=6163 Nydelig smak av frisk geitemelk, rett fra en bondegård.

The post Snertingdal Ysteri Hvit Geitost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Brun Geitost Prestholt https://ostelandet.no/en/brun-geitost-prestholt/ Sat, 28 Aug 2021 10:10:20 +0000 https://ostelandet.no/?p=6044 Prestholt Geitost is the flagship of Prestholt and the base for the entire operation. This is a traditional full-fat, brown goat's cheese type that originates from Osterøy in Western Norway, where Tim's mother learned the cheese trade. Prestholt Goat cheese is made from steaming fresh goat's milk, less than half an hour old, and it is made from both stable milk and winter milk. This is also an award-winning cheese, which has received two gold and one silver medal in the NM in farm cheese.

The post Brun Geitost Prestholt appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Hol Ysteri Prestholt Geitost https://ostelandet.no/en/prestholt-geitost/ Sat, 28 Aug 2021 10:02:35 +0000 https://ostelandet.no/?p=6006 Prestholt Geitost at Prestholt is located 1242 meters above sea level as one of the highest mountain farms in Norway, at the foot of Hallingskarvet, partly into Hallingskarvet National Park.

The post Hol Ysteri Prestholt Geitost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Bjølsund Brie https://ostelandet.no/en/bjolsund-brie/ Tue, 01 Jun 2021 06:50:29 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4794 HVITMUGGOST Bjølsund brie Produsent: Rygge Meieri Type: Hvitmugg Melk: Pasteurisert kumelk Lagringstid: Ung Smak: Mild, fyldig og smaksrik. Beskrivelse: Bjølsund Brie er en nydelig fløyelsmyk brie og har blitt en av våre stolt klassikere. Vår brie er smaksrik og fyldig, men ikke for kraftig på smak. Rødkittkulturen gir osten den unike smaken som kommer best frem…

The post Bjølsund Brie appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Hvit geitost https://ostelandet.no/en/hvit-geitost/ Thu, 06 May 2021 17:42:19 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4246 Hvit geitost som lagres minimum tre måneder. Etter tre måneder er osten melkehvit, syrlig og fast, og kan brukes som pålegg, til fingermat og som stekeost.

Etter seks mnd. har osten hardnet og fått mer karakter og egner seg da godt som fingermat og som revet ost.

Etter et år har osten krystallisert og utviklet mye smak, og egner seg godt som fingermat til vin, spekemat ol.

The post Hvit geitost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Dovre Ysteri Norsk Brie https://ostelandet.no/en/dovre-ysteri-mild-norsk-brie/ Wed, 21 Apr 2021 14:30:50 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=3268 Dovre Norsk Brie is a mild and fresh cheese with a pleasant aftertaste. It tastes great with cured ham, salami or sweet berries.

The post Dovre Ysteri Norsk Brie appeared first on Ostelandet Norge.

]]>