salt Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/salt/ - Learn more about Norwegian cheese Fri, 28 Nov 2025 16:04:45 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png salt Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/salt/ 32 32 Rød Geit https://ostelandet.no/en/rod-geit/ Wed, 16 Jun 2021 10:38:14 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5191 Rød Geit er ein halvfast rødkittost laga på rein geitemjølk. Rødkitten som osten er
pakka inn i, blir vaska med saltvatn, noko som gir ein god og litt salt kittsmak. Rød
Geit har vore med i VM i ost to gonger, i 2017 og 2018, og vann bronsemedalje
begge gongene.

The post Rød Geit appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Lord Garvagh https://ostelandet.no/en/lord-garvagh/ Wed, 16 Jun 2021 10:24:55 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5187 Lord Garvagh has a lot in common with the Red Goat, except that he is made of pure cow's milk. Lord Garvagh is a pasteurized, semi-firm red whale cheese that has been washed in salt water. The cheese tastes best if it is allowed to sit for at least a couple of months. He inherited the name from the British nobleman Lord Garvagh, who thrived well in the mountain home in the area in the very old days.

The post Lord Garvagh appeared first on Ostelandet Norge.

]]> St. Paul https://ostelandet.no/en/st-paul/ Wed, 16 Jun 2021 07:47:24 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5180 St. Pål liknar StoreVelten, laga med like delar ku- og geitemjølk. Geitemjølka frå Øvrejorde gjer St. Pål kraftigare på smak og får han i tillegg til å modne litt raskare.

The post St. Paul appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Blåstøyten https://ostelandet.no/en/blastoyten/ Tue, 15 Jun 2021 13:39:11 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5152 BLÅMUGGOST Blåstøyten Producer: Fornes Gård Type: Blue mold Milk: Unpasteurized cow's milk Taste: Mild Description: The cheese goes well with a piece of biscuit and the stronger heather honey, but also try it as a topping on a pizza. Outlet: See website for full overview.

The post Blåstøyten appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Sæterparmesan https://ostelandet.no/en/saeterparmesan/ Tue, 15 Jun 2021 13:22:22 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5147 FASTOST Sæterparmesan Produsent: Brimi Sæter Type: Fastost Melk: Upasteurisert kumelk Smak: Salt og smaksrik Beskrivelse: Revet seterparmesan er laga av sæterosten vår som har vore lagra i over 3 år. Dermed har den fått en god "parmesansmak" som egner seg godt til mykje. Vellagret sæterost fekk finaleplass, supergold i VM i 2018 og er såleis ein…

The post Sæterparmesan appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Ridder Classic https://ostelandet.no/en/ridder-classic/ Mon, 14 Jun 2021 12:54:43 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5122 Ridder® Classic er en kittmodnet ost i verdensklasse! Under Oste-VM i 2019 ble den hedret med en sølvmedalje. Ridder® Classic er en halvfast ost med enestående fyldig, pikant smak og aroma.

Den kittmodnede osten har en oransjegul flott farge, smidig konsistens og spiselig skorpe. Ridder® Classic er pakket i folie slik at smaken utvikler seg over tid.

Ridder® passer godt som pålegg, til ostefat, snacks og dessert. Osten har vært produsert ved TINE Midt-Norge Tresfjord helt siden 1969.

The post Ridder Classic appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Østavind https://ostelandet.no/en/ostavind/ Sun, 13 Jun 2021 12:44:49 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5095 Østavind® is a brand new everyday cheese with more flavour, equally suitable for slices of bread, for cooking or as a snack. Østavind® is made from fresh, northern Norwegian milk at the water's edge on the Helgeland coast and is stored for at least 5 months to bring out the good taste.

The post Østavind appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Norsk Alpeost https://ostelandet.no/en/norsk-alpeost/ Sun, 13 Jun 2021 12:39:59 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5091 TINE® Norwegian Alpine cheese from Elnesvågen is made from fresh, Norwegian milk from farms between the fjord and mountains around the Romsdal Alps. It is matured in the southern European way to get an optimal balance of flavors and a round, aromatic sweetness. The cheese was awarded a bronze medal at the Cheese World Cup in 2018, the same year it was launched, and has also been honored with the Specialty Mark for unique taste from the Norwegian Food Foundation.

The post Norsk Alpeost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Ridder https://ostelandet.no/en/ridder/ Sun, 13 Jun 2021 09:31:29 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5079 Ridder® er en halvfast, kittmodnet ost med enestående fyldig smak og aroma. Den har en lysgul, silkemyk tekstur og en smidig konsistens som sammen med den orangegule overflaten gir et lekkert og innbydende utseende.

En helt spesiell bakteriekultur blir påført osten før den blir lagt til modning i ca. to uker. Dette gjør at bakteriekulturen arbeider seg innover i osten under lagringen og gir den særegne karakteren og smaken på osten som Ridder® er så kjent for.

Ridder® passer godt til mørkt og lyst brød, til søt og salt kjeks samt til frukt og grønnsaker. Bruk gjerne Ridder® som snacks alene, eller som ingrediens i salater.

The post Ridder appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Port Salut https://ostelandet.no/en/port-salut/ Sun, 13 Jun 2021 09:26:26 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5075 Norsk Port Salut er en halvfast, kittmodnet ost med franske aner.

Osten har en pipet hullsetting, og en aromatisk og litt skarp smak. Skorpen er lett fuktig, og har en jevn gulrød farge, mens innsiden av osten er kremfarget. Norsk Port Salut passer utmerket som pålegg, i ostefat, som snacks og dessert. Er også godt egnet til raclette. Tips til tilbehør: frukt, skinke, asparges og godt brød.

The post Port Salut appeared first on Ostelandet Norge.

]]>