parmesan Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/parmesan/ - Learn more about Norwegian cheese Tue, 02 May 2023 17:47:27 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png parmesan Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/parmesan/ 32 32 Sæterstad Kvit Geitost https://ostelandet.no/en/saeterstad-kvit-geitost/ Thu, 17 Jun 2021 10:15:21 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5211 This is a firm, dry well-aged goat's cheese, 9 months and older. A slightly leaner type as parts of the milk are separated to have cream for our brown cheese. Often described as similar to Manchego and Parmesan by customers, due to how well aged it is.

The post Sæterstad Kvit Geitost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Sæterparmesan https://ostelandet.no/en/saeterparmesan/ Tue, 15 Jun 2021 13:22:22 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5147 FASTOST Sæterparmesan Produsent: Brimi Sæter Type: Fastost Melk: Upasteurisert kumelk Smak: Salt og smaksrik Beskrivelse: Revet seterparmesan er laga av sæterosten vår som har vore lagra i over 3 år. Dermed har den fått en god "parmesansmak" som egner seg godt til mykje. Vellagret sæterost fekk finaleplass, supergold i VM i 2018 og er såleis ein…

The post Sæterparmesan appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Vikabråtost https://ostelandet.no/en/vikabratost/ Mon, 31 May 2021 10:47:51 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4766 FASTOST Vikabråtost Produsent: Vikabråten Type: Fastost Melk: Upasteurisert kumelk Smak: Osten har en delikat og mild smak når den er ung. Fra 3-4 måneder lagring får den en kraftigere og en lett søtlig smak. Beskrivelse: Osten er lagd etter oppskrift fra Alpene. Den modne varianten er egnet som «parmesan» i tillegg til å ha på…

The post Vikabråtost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Hvordan finne ostene du liker? https://ostelandet.no/en/hvordan-finne-ostene-du-liker/ Thu, 06 Aug 2020 12:55:19 +0000 http://ostelandet.no/?p=244 The most important thing to do when it comes to cheese is to find out what cheese flavors you like. Many feel that they know far too little about cheese and start at the wrong end. It eats the cheese other people like instead of cultivating the knowledge of what they like themselves. Start by mapping out what you already know you like in terms of consistency, maturity, fullness, milk type and country.

The post Hvordan finne ostene du liker? appeared first on Ostelandet Norge.

]]>