Matthijs, Author at Ostelandet Norge https://ostelandet.no/author/matthijs/ - Lær mer om norsk ost Wed, 19 Nov 2025 14:25:07 +0000 nb-NO hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png Matthijs, Author at Ostelandet Norge https://ostelandet.no/author/matthijs/ 32 32 Pultost https://ostelandet.no/pultost-4/ Wed, 24 May 2023 07:31:45 +0000 https://ostelandet.no/?p=10002 Både mildt sur og skarp. Kryddet med karve. Smaken kan henge kvar lenge. Er en smakfull hverdagsost/soloost.

The post Pultost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Ysteri Pultostkoppen https://ostelandet.no/ysteri-pultostkoppen/ Wed, 24 May 2023 07:20:34 +0000 https://ostelandet.no/?p=9996 Ysteri PULTOSTKOPPEN ble etablert i 2014 etter noen år med kursing, prøving, feiling og til slut en god følelse av at dette er liv laga. Fra starten av var det klart at pultost var hovedproduktet, at den skulle bli til håndlaga i så mange moment som mulig og at oppvarming av syrnet, skummet melk skulle skje på vedkomfyr.

The post Ysteri Pultostkoppen appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Tradisjonell kvitost med karve https://ostelandet.no/tradisjonell-kvitost-med-karve/ Fri, 05 May 2023 09:09:32 +0000 https://ostelandet.no/?p=9583 Osten er ysta som ein tradisjonell kvit geitost, men tilsett karve. Den er tørrsalta og vaska med saltlake på lager.

The post Tradisjonell kvitost med karve appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Salta kvitost https://ostelandet.no/salta-kvitost/ Fri, 05 May 2023 08:49:35 +0000 https://ostelandet.no/?p=9573 Salta kvitost

The post Salta kvitost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Norvegia Lettost, 16% fett https://ostelandet.no/norvegia-lettost/ Tue, 02 May 2023 11:22:30 +0000 https://ostelandet.no/?p=9254 Norvegia® Lett er et alternativ for deg som ønsker den milde gode Norvegia-smaken – men med mindre fett. Norvegia® Lett er merket med nøkkelhull og inneholder kun 16 % fett. Norvegia® Lett er lagret i 4 måneder før den finner veien til ditt kjøleskap.

The post Norvegia Lettost, 16% fett appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Jarlsberg Lettost 16% fett https://ostelandet.no/jarlsberg-lettost-16-fett/ Tue, 02 May 2023 10:08:57 +0000 https://ostelandet.no/?p=9217 Jarlsberg® Lett har den karakteristiske nøtteaktige smaken som kjennetegner det verdensberømte ostemerket, men har et redusert innhold av fett og kalorier.

Jarlsberg® Lett er en smakshever i de fleste varme og kalde retter. Osten kan brukes på brød og knekkebrød, i varme middagsretter eller i salater. Den har en fin konsistens som gjør at den er enkel å skive, rive eller skjære i terninger. Jarlsberg® Lett er merket med Nøkkelhull. Nøkkelhullet er et symbol som skal gjøre det enklere for deg å velge sunnere matvarer. Det betyr at produktene inneholder mindre fett, sukker og salt enn andre produkter i samme kategori.

The post Jarlsberg Lettost 16% fett appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Rød Ku https://ostelandet.no/rod-ku/ Fri, 28 Apr 2023 11:01:37 +0000 https://ostelandet.no/?p=9116 Meieribestyrerens favoritt!
Rød Ku er en halvfast rødkittost som modnes i 3–5 mnd. Den begynte sitt liv utelukkende som en raclette-ost frem til vi oppdaget at den kunne brukes til så mye mer. Dette er en såkalt 24/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er selvfølgelig også ypperlig til å lage Raclette-middag med da den har særdeles god smelteevne. Ostene veier ca. 3–4 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske rødkittskorpen som har gitt navnet til osten. Vi er stolte over utmerkelsen Supergold under World Cheese Awards i Bergen 2018. Det vil si at Rød ku fikk Gullmedalje i OsteVM og endte blant verdens 75 beste oster. Ikke verst for en nykommer! Rød Ku fikk nylig også sølvmedalje under NM i Gardsost (de er litt strengere enn internasjonale dommere) og osten har også spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk.

The post Rød Ku appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Synnøve Finden https://ostelandet.no/synnove-finden/ Fri, 28 Apr 2023 08:38:33 +0000 https://ostelandet.no/?p=9017 Synnøve Finden er i dag den eneste norske utfordreren til Tine i det norske ostemarkedet. Vi lager norsk ost av norsk melk på våre ysterier i Namsos og Alvdal. De siste årene har vi også utvidet sortimentet vårt. Vi skal tilføre frokostbordet nye gode smaker, og sunnere produkter.

The post Synnøve Finden appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Salatost https://ostelandet.no/salatost-fra-valmsnes-gard/ Thu, 27 Apr 2023 12:35:23 +0000 https://ostelandet.no/?p=8993 En pasteurisert ost lagt på olje med urter og krydder. Passer godt i salater, som en tapasretter eller servert med spekemat og flatbrød.

The post Salatost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Månjøst https://ostelandet.no/manjost/ Tue, 04 Apr 2023 14:38:33 +0000 https://ostelandet.no/?p=8720 Hvitost ystet på pasteurisert melk. Kjellerlagret i minimum 4 måneder. Månjøst er et dialektord fra osenområdet og betyr måneskinn.

The post Månjøst appeared first on Ostelandet Norge.

]]>