sødmefull Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/sodmefull/ - Lær mer om norsk ost Fri, 12 Apr 2024 08:27:17 +0000 nb-NO hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png sødmefull Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/sodmefull/ 32 32 Store Velten https://ostelandet.no/store-velten/ Wed, 16 Jun 2021 10:54:52 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5195 StoreVelten er ein stor, fast, upasteurisert
lagringsost laga på rein, rå kumjølk. StoreVelten blir selt som heile hjul på 15 kilo. Smaken er mild og fin og blir kraftigare ved langtidslagring. Han har vorte lagra i minimum seks månader.

The post Store Velten appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Lord Garvagh https://ostelandet.no/lord-garvagh/ Wed, 16 Jun 2021 10:24:55 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5187 Lord Garvagh har mykje til felles med Rød Geit, bortsett frå at han er laga på rein kumjølk. Lord Garvagh er ein pasteurisert, halvfast rødkittost som er vaska i saltvatn. Osten smaker aller best om han får ligge minst eit par månader. Namnet har han arva frå den britiske adelsmannen Lord Garvagh, som treivst godt i fjellheimen i området i riktig gamle dagar.

The post Lord Garvagh appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Sørlandsk ricotta https://ostelandet.no/sorlandsk-ricotta/ Wed, 05 May 2021 05:39:42 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4150 Denne milde myseosten er bløt som en sørlandskonsonant og får folk til å lukke øynene når de smaker. Noen bruker den i raviolien. Andre venter til desserten. Prøv også Sørlandsk Ricotta med honning og ristede nøtter hvis du kan.

The post Sørlandsk ricotta appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Lagret Fanaost https://ostelandet.no/lagret-fanaost/ Tue, 04 May 2021 13:52:55 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4058 Kåret til verdens beste ost i 2018. Deilig og balansert smak med flott sødme. En nytelse. Håndlaget ost fra Ostegården i Fana ystet med omtanke. Kuene beiter på saftig gress helt ned til strandkanten i naturskjønne omgivelser. Slikt blir det god ost av!

The post Lagret Fanaost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Sørlandsk Burrata https://ostelandet.no/sorlandsk-burrata/ Tue, 04 May 2021 07:46:39 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4016 Er du klar for å møte Dronningen? Forestill deg fantastisk, fersk mozzarella, strukket til en pose og fylt med fløyelsmyk stracciatella. En sann nytelse for ganen, gjerne helt for seg selv med et lite dryss av salt og pepper. Burrata kommer opprinnelig fra Puglia i Sør-Italia, men den deilige smaken og konsistensen har gjort den verdenskjent. Sørlandsk Burratina lages ved at mozzarella strekkes til en pose og fylles med stracciatella, mozzarellaens fasthet mot sødmen fra fløte og revet mozzarella.

The post Sørlandsk Burrata appeared first on Ostelandet Norge.

]]>