ost fra Hamarsbøen Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/ost-fra-hamarsboen/ - Lær mer om norsk ost Fri, 23 Jun 2023 12:10:12 +0000 nb-NO hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png ost fra Hamarsbøen Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/ost-fra-hamarsboen/ 32 32 Hamarsbøen Lykjylost https://ostelandet.no/lykjylost/ Fri, 26 Mar 2021 10:58:02 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=2556 Lykjylost (nøkkelost) er en halvfast kvitost med spisskummen fra Hamarsbøen Gard øverst i Hallingdal.
Dette er en gaudatype laget av pastaurisert helmelk fra ku. Ostene modnes minimum 3 måneder. Etter 4 måneder modning er laktosen i osten brukt opp og kan da selges som laktosefri.

The post Hamarsbøen Lykjylost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Hamarsbøen Røykt kvitost https://ostelandet.no/hamarsboen-roykt-kvitost/ Fri, 26 Mar 2021 10:47:12 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=2552 FASTOST Hamarsbøen Røykt kvitost Produsent: Hamarsbøen Gard Type: Fastost Melk: Ku Lagringstid: Mellomlagret (minst 3 mnd.) Smak: Mild og røkt Beskrivelse: Hamarsbøen kvitost, lagra minst 3 mnd. som er mildt røykt med kaldrøyk. Etter røyking blir ostehjulet vakuumpakka og lagra minst 1 veke for å fordele røyksmaken i hjulet. Denne osten fikk sølvmedalje VM 2019…

The post Hamarsbøen Røykt kvitost appeared first on Ostelandet Norge.

]]>