ost fra Skjerdal Stølsysteri Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/ost-fra-skjerdal-stolsysteri/ - Learn more about Norwegian cheese Thu, 20 Nov 2025 14:12:30 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png ost fra Skjerdal Stølsysteri Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/ost-fra-skjerdal-stolsysteri/ 32 32 Tradisjonell kvitost med karve https://ostelandet.no/en/tradisjonell-kvitost-med-karve/ Fri, 05 May 2023 09:09:32 +0000 https://ostelandet.no/?p=9583 The cheese is made like a traditional white goat's cheese, but with the addition of caraway. It is dry-salted and washed with brine in stock.

The post Tradisjonell kvitost med karve appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Salta kvitost https://ostelandet.no/en/salta-kvitost/ Fri, 05 May 2023 08:49:35 +0000 https://ostelandet.no/?p=9573 Salta kvitost

The post Salta kvitost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Kvitost frå Skjerdal https://ostelandet.no/en/kvitost-fra-skjerdal/ Thu, 03 Jun 2021 07:17:13 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4871 Kvitost frå Skjerdal er ein halvfast ost, ysta av fersk upasteurisert, geitemelk.

Vi yster etter melking både morgon og kveld. Osten blir rørt med tvåre og pressa for hand i tradisjonelle, lagga osteaskar (osteformer) i ulike størrelser frå 1,5- 3 kg Tradisjonelt var osten usalta og vi yster fremdeles ein god del av den typen. I tillegg har vi ein salta variant og ein variant tilsett karve.

The post Kvitost frå Skjerdal appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Brimost frå Sogn https://ostelandet.no/en/brimost-fra-sogn/ Mon, 31 May 2021 11:42:21 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4776 It is cooked on the whey that remains after curdling the white goat's cheese. Bri cheese was for a long time the main product on the surrounding farms and was the cheese known as "goat cheese".

The post Brimost frå Sogn appeared first on Ostelandet Norge.

]]>