Ost fra Ryfylke gardsysteri Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/ost-fra-ryfylke-gardsysteri/ - Learn more about Norwegian cheese Fri, 28 Nov 2025 11:20:00 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png Ost fra Ryfylke gardsysteri Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/ost-fra-ryfylke-gardsysteri/ 32 32 Trave https://ostelandet.no/en/trave/ Mon, 16 Jun 2025 13:18:04 +0000 https://ostelandet.no/?p=12837 Trave er lagra i 6-12 mnd. Den kan variera på smak alt etter om me tar den ut frå lageret når den er 6 eller 12 mnd. Altså ein luring og passar difor godt navnet sitt, den traven.

The post Trave appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Ryfylkeost https://ostelandet.no/en/ryfylkeost/ Mon, 16 Jun 2025 11:47:09 +0000 https://ostelandet.no/?p=12832 Me måtte jo ha ein ost som heitte Ryfylkeosten, etter tips frå Klostergården. Detta er ein kremost modna på mjølkesopp i 10-14 dagar.

The post Ryfylkeost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Vellagra Trave https://ostelandet.no/en/vellagra-trave/ Mon, 16 Jun 2025 10:35:16 +0000 https://ostelandet.no/?p=12834 Vellagra Trave er den eldste. Den er lagra i minimum 12 månader. Den er kraftigare på smak, nøtteaktig og krystallisert.

The post Vellagra Trave appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Rabben Pøyg https://ostelandet.no/en/rabben-poyg/ Wed, 28 Apr 2021 17:55:39 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3814 Rabben Pøyg er ein upasteurisert halvfast ost lagra i 2-3 mnd. Rabben heiter det der ysteriet står, det betyr ein kolle, rundforma terrengformasjon, som ein ost er. Pøyg er eit dialektord som betyr halvvoksen gutt og det syns me passa til denne som er ein ung ost med mykje smak. Ein allsidig ost som kan brukast til mangt. Pålegg, pizza eller bare sånn den er ilag med eitt glass rødvin, då er osten nett som rødvinen - best når den er temperert.

The post Rabben Pøyg appeared first on Ostelandet Norge.

]]>