mager Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/mager/ - Learn more about Norwegian cheese Sun, 26 Oct 2025 11:50:50 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png mager Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/mager/ 32 32 Jærsk Solbærkesam https://ostelandet.no/en/jaersk-solbaerkesam/ Fri, 22 Aug 2025 08:51:09 +0000 https://ostelandet.no/?p=13196 Frisk, lett søtlig med meieripreg

The post Jærsk Solbærkesam appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Gamalost fra Vik https://ostelandet.no/en/gamalost-fra-vik/ Thu, 10 Jun 2021 18:22:23 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4989 Gamalost frå Vik® er en norsk tradisjonsost i verdensklasse! Under oste-VM i 2018 ble den hedret med bronsemedalje.

Gamalost frå Vik er en fast muggost med røtter helt tilbake til vikingtiden. Navnet har osten fått fordi den fra gammelt av ble lagret i lang tid på stølene. "Gamalost frå Vik" er vernet som "Beskytta geografisk nemning", og i tillegg har gamalosten fått tildelt Norsk Kulturarvs kvalitetsmerke Olavsrosa.

Gamalosten er et tradisjonsrikt produkt og har fått internasjonal oppmerksomhet blant annet fordi den er ekstra mager med 1% fett og 50% protein. Den er saltfattig og et rent naturprodukt. Smaken er særegen og robust, skarp og aromatisk. Osten er saftig, grov og skjærbar med kniv. Gamalost passer bra som pålegg og på flatbrød med rømme, smør og tyttebær. Server den gjerne med frisk frukt.

The post Gamalost fra Vik appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Pultost https://ostelandet.no/en/pultost/ Wed, 12 May 2021 08:45:01 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4445 Ein norsk ostetype med røter attende til vikingetida, produsert av syrna skumma mjølk. Vår pultost, original Avdem-kjuke, er premiert i oste-NM.

The post Pultost appeared first on Ostelandet Norge.

]]>