Burrata Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/burrata/ - Lær mer om norsk ost Thu, 21 Aug 2025 09:31:50 +0000 nb-NO hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png Burrata Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/burrata/ 32 32 Snøball Mozarella https://ostelandet.no/snoball/ Mon, 07 Jun 2021 18:29:29 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4951 Den ferske Snøball mozzarellaen har en ren, melkeaktig smak med en subtil salthet og en fast, men myk tekstur som avslører ekte håndverk.

The post Snøball Mozarella appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Sørlandsk Burrata https://ostelandet.no/sorlandsk-burrata/ Tue, 04 May 2021 07:46:39 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4016 Er du klar for å møte Dronningen? Forestill deg fantastisk, fersk mozzarella, strukket til en pose og fylt med fløyelsmyk stracciatella. En sann nytelse for ganen, gjerne helt for seg selv med et lite dryss av salt og pepper. Burrata kommer opprinnelig fra Puglia i Sør-Italia, men den deilige smaken og konsistensen har gjort den verdenskjent. Sørlandsk Burratina lages ved at mozzarella strekkes til en pose og fylles med stracciatella, mozzarellaens fasthet mot sødmen fra fløte og revet mozzarella.

The post Sørlandsk Burrata appeared first on Ostelandet Norge.

]]>