søtost Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/sotost/ - Learn more about Norwegian cheese Thu, 28 Sep 2023 11:21:30 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png søtost Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/sotost/ 32 32 Sunnmørssøst https://ostelandet.no/en/sunnmorssost/ Mon, 14 Jun 2021 12:33:09 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5106 Sunnmørssøst har en frisk, søt og karamellaktig smak med myk, litt klumpet konsistens.

Server Sunnmørssøst rikelig på vafler, lefser, lomper og potetkaker til frokost, lunsj eller til kaffen. Sunnmørssøst har tradisjonelt vært brukt på festbordene rundt i landet. Sunnmørssøst er også godt på brød til frokost og kvelds.

The post Sunnmørssøst appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Ryfylkegome https://ostelandet.no/en/ryfylkegome/ Mon, 14 Jun 2021 12:28:29 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5103 Ryfylkegome har en smørbar til lett fast konsisens og har en frisk, litt syrlig og søt karamellaktig smak.

Rull rikelig med gomme inn i lefser, lomper og vafler og server til frokost, lunsj eller til kaffen. Lefse med gomme er god og næringsrik kost. Ryfylkegome er også godt som smørbrødpålegg.

The post Ryfylkegome appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Namdalsgomme https://ostelandet.no/en/namdalsgomme/ Thu, 10 Jun 2021 18:34:19 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4999 Namdalsgomme fremstilles ved oppkoking av løpefelt ostemasse og mysekonsentrat. Gommen har en halvfast, lett skjærbar konsistens, uten å være direkte smørbar. Namdalsgomme er litt grov, og ostekornene er merkbare.

Smaken er rund og søt, med tydelig kryddersmak av kardemomme og kanel. Namdalsgomme har en jevn, lys gulbrun farge med et lag av kanel på toppen. Rull rikelig med gomme inn i lefser, lomper og vafler og server til frokost, lunsj eller til kaffen. Lefse med gomme er god og næringsrik kost. Namdalsgomme er også godt som smørbrødpålegg. Namdalsgomme er glutenfri, og kan derfor spises av de som har glutenintoleranse.

The post Namdalsgomme appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Mølsgomme https://ostelandet.no/en/molsgomme/ Thu, 10 Jun 2021 18:28:53 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4995 Mølsgomme lages ved koking av helmelk som felles ved tilsetting av kulturmelk. Ostemasse og myse kokes til ostemassen har en lys gulbrun farge, deretter tilsettes sukker og hvetemel før mølsgomen kokes på ny.

Mølsgommen skal være litt seig og lett smørbar. Smaken er syrlig og søt med krydret smak av kardemomme og kanel. Rull rikelig med gomme inn i lefser, lomper og vafler og server til frokost, lunsj eller til kaffen. Lefse med gomme er god og næringsrik kost. Mølsgomme er også godt som smørbrødpålegg.

The post Mølsgomme appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Dessertost https://ostelandet.no/en/dessertost/ Mon, 31 May 2021 11:00:42 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4769 between 2 days and 3 weeks old fresh cheese with white mould. Nice on salads (yellowed in the frying pan the pond with e.g. nuts, sunflower seeds on top. Or the pond with blackcurrant jam or honey.

The post Dessertost appeared first on Ostelandet Norge.

]]>