Setane Gardsysteri Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/setane-gardsysteri/ - Learn more about Norwegian cheese Sun, 21 Sep 2025 19:04:21 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png Setane Gardsysteri Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/setane-gardsysteri/ 32 32 Hvit geitost https://ostelandet.no/en/hvit-geitost/ Thu, 06 May 2021 17:42:19 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4246 Hvit geitost som lagres minimum tre måneder. Etter tre måneder er osten melkehvit, syrlig og fast, og kan brukes som pålegg, til fingermat og som stekeost.

Etter seks mnd. har osten hardnet og fått mer karakter og egner seg da godt som fingermat og som revet ost.

Etter et år har osten krystallisert og utviklet mye smak, og egner seg godt som fingermat til vin, spekemat ol.

The post Hvit geitost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Setane Gardsysteri https://ostelandet.no/en/setane-gardsysteri/ Thu, 25 Feb 2021 12:45:16 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=1758 Setane is a farm on a steep hill in Nissedal in Telemark, which was cleared in 1801. A new goat barn and dairy were established in 2010. This year, we are expanding the dairy with a “Primbu” (“Prim shed”) and will start making Prim, a traditional soft cheese, this summer. We also produce white goat’s cheese.

The post Setane Gardsysteri appeared first on Ostelandet Norge.

]]>