mørk Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/mork/ - Learn more about Norwegian cheese Thu, 23 Oct 2025 11:10:57 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png mørk Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/en/tag/mork/ 32 32 Ekte stølsgeitost https://ostelandet.no/en/ekte-stolsgeitost/ Thu, 04 Sep 2025 12:50:38 +0000 https://ostelandet.no/?p=13477 Ekte stølsgeitost. Kokt på ved, hogt i eigen skog. Handlaga av familien Ophus Tyssebotn.

The post Ekte stølsgeitost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Tørresvangen brunost https://ostelandet.no/en/torresvangen-brunost/ Mon, 07 Jun 2021 06:11:08 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4910 An old traditional product. Is distinctive within the brown cheese world. No wax or added anything. Only pure goat's milk, boil for a long time. Wood-fired. Gets a round and extra caramelised taste. Long shelf life and can be frozen. Placed No. 2 under World Cheese in 2018, Bergen. A round and nice goat flavour. A caramel-like taste, with hints of salt and smoke. Melts in the mouth and the taste profile is rich.

The post Tørresvangen brunost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Huldreost https://ostelandet.no/en/huldreost/ Wed, 12 May 2021 08:55:52 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4449 Huldreost - fjellsmak til festbordet - er ein brunost utanom det vanlege, med fjellurtene einebær og kvann og norsk akevitt. Produktet passar perfekt på havrekjeks, som smaksforsterkar i viltretter og dessert, eller som snacks.

The post Huldreost appeared first on Ostelandet Norge.

]]>