WCA 2024/25 Silver Archives - Ostelandet Norge

Gammel Erik

eliho — Thu, 07 Oct 2021 12:45:38 +0000

Fast, med serpreg av aromoa smak og karakter, med innslag av krystaller

The post Gammel Erik appeared first on Ostelandet Norge.

1242

eliho — Sat, 28 Aug 2021 10:41:09 +0000

1442 er ein kvit geitost som er laga med utgangspunkt i laktosetynna produksjon. Leirgrøvostane har fått namn etter stølen Leirgrøv. Stølsmjølktypen blir altså berre laga om sumaren. Geitemjølka tek mykje smak av foret til geita, og geita liker mat med smak i. Derfor er stølsmjølkosten kraftigare på smak og ber preg av geita sin favorittmat – urter, vier og fjellblomar. Kumjølk frå støl blir gjerne gulfarga av karoten, men geitemjølka inneheld ikkje karoten, og blir lys grøn av alle godsakene på fjellbeitet. Derfor kan Leirgrøv stølsmjølk vere lys grøn på farge. Leirgrøv 1242 er lagra i minimum 12 måneder.

The post 1242 appeared first on Ostelandet Norge.

Blå Viking

eliho — Sun, 02 May 2021 17:04:53 +0000

Blå Viking har en mild og rund smak av blåmugg, og skorpen er vasket med hvitmugg kultur.

The post Blå Viking appeared first on Ostelandet Norge.

Stavsfjell Kvit geitost

eliho — Sun, 18 Apr 2021 19:26:24 +0000

FASTOST Stavsfjell kvit geitost Produsent: Lega Gardsysteri Type: Fastost Melk: Geit Lagringstid: Ung Smak: Ein mild og fast kvitost. Beskrivelse: Stavsfjell kvit geitost er laga av dagfersk morgonmjølk som er pasteurisert. Stavsfjell er god på brødskiva med ostehøvel eller kniv. Den egnar seg også på pizza, eller du kan steike den til middag saman med…

The post Stavsfjell Kvit geitost appeared first on Ostelandet Norge.

Solglad

eliho — Fri, 19 Mar 2021 12:33:46 +0000

Osten har en moden og rund smak og myk konsistens.

The post Solglad appeared first on Ostelandet Norge.

Synnøve Fløtemys

eliho — Thu, 18 Mar 2021 12:26:20 +0000

Synnøve Fløtemys er en mild brunost med en delikat, lys farge. Osten fremstilles av kumelk og er derfor mildere enn tradisjonell geitost. Fløtemys smaker like godt på brød og knekkebrød som til bakverk (boller, vafler osv). Synnøve Fløtemys er kokt i kjele for ekstra god smak.

The post Synnøve Fløtemys appeared first on Ostelandet Norge.

Myrdal Kvit Geitost

eliho — Tue, 16 Mar 2021 11:37:17 +0000

Myrdal Kvit Geitost fra geitegården Myrdal på Tysnes er godt kjent på Vestlandet. Glade dyr og kvalitetsmelk resulterer i en mild og behagelig geitost. Konsistensen er myk og smidig. Osten kan brukes til alle slags retter som trenger ost. Osten kombiner godt med både søtt og skarpt. Myrdal Kvit geitost fikk spesialitetsmerke i 2018 for unik smak.

The post Myrdal Kvit Geitost appeared first on Ostelandet Norge.

Edel Blå

eliho — Mon, 08 Mar 2021 13:45:58 +0000

BLÅMUGGOST Edel Blå Produsent: Gangstad Gårdsysteri Type: Blåmugg Melk: Pasteurisert kumelk Smak: Edel Blå er en myk blåmuggost. Den er mild og snill i smak. Beskrivelse: Godt tilbehør er vår Fiken & Portvin marmelade Best mellom 1,5 – 3,5 mnd etter produksjon. Utsalgssted: Eget gårdsutsalg og utvalgte butikker. FLERE PRODUKTER FRA GANGSTAD GÅRDSYSTERI Britannia Blå Snadderost…

The post Edel Blå appeared first on Ostelandet Norge.

Mild Mester

Anette — Wed, 01 Apr 2020 08:15:35 +0000

Litt syrlig når den er ung. Etterhvert som osten modnes, gir mugglaget en skarpere karakter på smaken.

The post Mild Mester appeared first on Ostelandet Norge.