WCA 2023/24 Gold Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/wca-2023-24-gold/ - Lær mer om norsk ost Fri, 28 Nov 2025 15:01:54 +0000 nb-NO hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://ostelandet.no/wp-content/uploads/2021/06/cropped-ostelandet_norge_2farger_mork_hierarkisk-1-120x120.png WCA 2023/24 Gold Archives - Ostelandet Norge https://ostelandet.no/tag/wca-2023-24-gold/ 32 32 Leirgrøv naturell https://ostelandet.no/leirgrov-naturell/ Sat, 28 Aug 2021 10:49:28 +0000 https://ostelandet.no/?p=6060 Leirgrøv naturell liknar mykje på Leirgrøv stølsmjølk, men er laga på mjølk utanom stølssesongen. Osten blir selt etter seks månader til to år etter produksjon. I utgangspunktet er han kvit og mild, men etter ei tids lagring kan han få eit rosa skjær og bli meir mineralsk i smaken. Leirgrøv naturell er hovudosten til Prestholt Geitost, og vann ein gjev gullmedalje i VM i ost i 2018.

The post Leirgrøv naturell appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Brun Geitost Prestholt https://ostelandet.no/brun-geitost-prestholt/ Sat, 28 Aug 2021 10:10:20 +0000 https://ostelandet.no/?p=6044 Prestholt Geitost er flaggskipet til Prestholt og basen for heile drifta. Dette er ein tradisjonell heilfeit, brun geitosttype som stammar frå Osterøy på Vestlandet, der mor til Tim lærte ystefaget. Prestholt Geitost blir laga på rykande fersk geitemjølk, under ein halv time gamal, og han blir laga av både stølsmjølk og vintermjølk. Dette er også ein prislønt ost, som har fått to gull- og ein sølvmedalje i NM i gardsost.

The post Brun Geitost Prestholt appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Bukkeblå https://ostelandet.no/bukkebla/ Thu, 17 Jun 2021 10:36:18 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=5215 Bukkeblå er ystet av geitemelk, der deler av melka er separert for å få fløte til den brune geitosten vår. Dette er derfor en mager type blåmuggost. Den er likevel smaksrik og fyldig, men fast og mild.

The post Bukkeblå appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Fønix https://ostelandet.no/fonix/ Tue, 04 May 2021 07:26:43 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=4010 Økologisk blåmuggost ystet av dagsfersk rå kumelk. Lagret i seks måneder. Fønix er en balansert, aromatisk ost med søte, nøtteaktige smaksnoter. Det er en relativt fast blåmuggost, og lang modningstid ved lav temperatur gir en kompleks smak og kremet konsistens.

The post Fønix appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Brun Undredal https://ostelandet.no/brun-undredal/ Fri, 23 Apr 2021 17:30:50 +0000 https://ostelandet.no/ost/?p=3411 Osten er laga av myse av mjølka frå våre eigne geiter, om lag 230 i talet. Kufløyte utgjer om lag 7,5 prosent av spiseklar ost.

The post Brun Undredal appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Sprø Nordlænding https://ostelandet.no/spro-nordlaending/ Thu, 25 Mar 2021 10:39:38 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=2498 FASTOST Sprø Nordlænding Produsent:  Den Sorte Gryte Ysteri & Gårdsmat Type: Fastost Melk: Geitemelk Smak: Kraftig og salt med parmesan-lignende konsistens. Beskrivelse: Sprø Nordlænding er en fast, hvit geitost. Parmesan-lignende type, med mye aroma og meget smakfull ettersmak. En populær ost. Sprø Nordlænding vant Super-Gull på Oste-VM i Bergen 2018. Velegnet til pålegg på kjeks,…

The post Sprø Nordlænding appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Myrdal Fjellost https://ostelandet.no/myrdal-fjellost/ Tue, 16 Mar 2021 12:05:40 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=2078 Myrdal Fjellost er en kumelkost som er modnet i minimum 9 måneder. Kvalitetsmelk, og god tid i perfekte forhold gir osten en moden rund smak. Brukes på skiver eller med et glass rødvin. Den er også veldig egnet som ingrediens i varme retter eller på hamburger p.g.a. sin intense smak og gode smelteegenskaper. Osten fikk Gullmedalje i oste-VM 2018, og bronse i oste-VM 2019!

The post Myrdal Fjellost appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Edel Frue https://ostelandet.no/edel-frue/ Mon, 15 Mar 2021 08:08:42 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=2000 Edel Frue er mild og søtlig med en fyldig melkesmak når den er moden, men blir kraftigere nærmere holdbarhetsdatoen.

The post Edel Frue appeared first on Ostelandet Norge.

]]> Capra https://ostelandet.no/capra/ Tue, 02 Mar 2021 10:06:22 +0000 http://ostelandet.no/ost/?p=1841 Capra er en halvfast gråmuggost. Osten er ystet av dagsfersk økologisk geitemelk.

The post Capra appeared first on Ostelandet Norge.

]]>